Que faire à Can Tho en 2 jours : guide complet pour découvrir le cœur du delta du Mékong

Située au centre du delta du Mékong, Can Tho est une ville où le rythme paisible des rivières et la richesse culturelle des communautés locales se mêlent harmonieusement. Connue pour ses marchés flottants animés, ses vergers luxuriants et son hospitalité sans pareil, elle offre un voyage au cœur de la vie vietnamienne authentique. Si vous vous demandez que faire à Can Tho en 2 jours, ce guide détaillé vous aidera à profiter au mieux de votre court séjour.

Aperçu sur Can Tho

Can Tho, surnommée « la capitale de l’Ouest » du Vietnam, est la plus grande et annimée ville du delta du Mékong. Elle est bordée par le fleuve Hau, un bras majeur du Mékong, et s’étend sur un réseau de canaux, d’îlots et de vergers. L’atmosphère y est douce, marquée par le parfum des fleurs tropicales et le bruit des pirogues glissant sur l’eau. Ici, les habitants vivent principalement de l’agriculture, de la pêche et du commerce fluvial, perpétuant des traditions séculaires.

La ville est également réputée pour sa gastronomie riche en saveurs, ses marchés flottants hauts en couleur et ses villages artisanaux. En seulement deux jours, il est possible de s’immerger dans ce monde à part, à condition de bien organiser son temps.

Comment se rendre à Can Tho ?

1. Depuis Hanoi

Avion : Le moyen le plus rapide est de prendre un vol direct Hanoi – Can Tho (environ 2h20). Plusieurs compagnies vietnamiennes assurent cette liaison quotidienne.

Bus ou voiture privée + avion : Si aucun vol direct n’est disponible, vous pouvez voler jusqu’à Danang ou Ho Chi Minh puis prendre un bus ou une voiture privée pour Can Tho (3h30 à 4h).

2. Depuis Da Nang

Avion : Des vols directs relient Da Nang et Can Tho en environ 1h45, offrant confort et gain de temps. À défaut, un transit via Ho Chi Minh est une option pratique.

Bus : Plus de 20 heures de route à travers le Vietnam, une aventure réservée aux voyageurs disposant de beaucoup de temps et d’un budget très limité mais aimant l'aventure (formule déconseillée).

3. Depuis Chau Doc

Bus ou minivan : il faut compter environ 3 à 4 heures à travers de superbes paysages du delta, entre rizières verdoyantes, canaux scintillants et villages animés.

Voiture privée : Le choix idéal pour voyager confortablement, profiter d’arrêts sur mesure et découvrir au passage des hameaux pittoresques et authentiques.

Ce parcours s’adresse surtout aux voyageurs désireux de découvrir le marché flottant de Phong Dien ou de Cai Rang, après avoir rejoint Chau Doc depuis le Cambodge via les postes-frontières de Vinh Xuong ou de Tinh Bien.

4. Depuis Ho Chi Minh

Bus express : C'est une solution économique et confortable, avec sièges inclinables et climatisation. Le trajet de 3h30 permet de profiter des paysages du delta en toute tranquillité.

Voiture privée : C'est une option rapide et flexible (environ 3h), idéale pour voyager à votre rythme et faire des arrêts dans des villages ou vergers en chemin.

Vol intérieur : Rapide et confortable mais peu pertinent compte tenu de la courte distance, sauf pour optimiser un emploi du temps très serré ou enchaîner avec un vol international.

5. Depuis Tra Vinh​

Bus local : trajet confortable de 2 à 3 heures, idéal pour profiter du paysage tout en observant la vie quotidienne des habitants le long de la route sauf il faut attendre suivant les horaires du bus.

Voiture ou moto : itinéraire pittoresque serpentant entre rizières émeraude et canaux paisibles, offrant des arrêts spontanés pour des photos ou rencontres locales.

6. Depuis Phu Quoc

Avion direct : Envolez-vous depuis Da Nang pour un trajet express d’environ 1h50, idéal pour gagner du temps et profiter pleinement de votre séjour à Can Tho.

Bateau + bus : Combinez l’aventure d’une traversée en ferry vers Ha Tien ou Rach Gia avec un trajet routier pittoresque à travers le delta jusqu’à Can Tho.

Que faire à Can Tho en 2 jours ?

Jour 1 : Arrivée et immersion dans la vie locale

Votre première journée à Can Tho sera placée sous le signe de l’authenticité.

Après votre arrivée et installation dans votre hébergement (chez l’habitant ou à l’hôtel), partez à la découverte à pied de l’île de Son (Cồn Sơn). Cet îlot verdoyant, accessible en bateau, est un véritable havre de paix. Les sentiers ombragés traversent des vergers parfumés où les habitants vous accueillent avec un sourire chaleureux.

Au programme : Balades à pied à la rencontre des habitants, participation à leurs activités quotidiennes : élevage de poissons dans des cages flottantes, cueillette de fruits tropicaux (longanes, mangues, pomélos), récolte de légumes, préparation de gâteaux traditionnels. Poursuite d'un atelier culinaire où vous apprenez à cuisiner un plat local.

Dîner convivial avec vos hôtes, moment d’échanges culturels privilégié. La soirée se termine dans la sérénité de la campagne, loin du tumulte urbain. Nuit à Can Tho.

Jour 2 : Découverte de la Capitale du Mekong - Départ

Réveillez-vous tôt pour l’expérience la plus emblématique de Can Tho : la visite en bateau motorisé du marché flottant de Cai Rang. À bord d’un petit bateau, glissez sur le fleuve au lever du soleil. Les embarcations chargées de fruits, légumes, fleurs ou produits ménagers créent un spectacle vivant et coloré. Les vendeurs annoncent leur marchandise à la criée, pendant que des bateaux-cafés vous servent un robusta vietnamien bien chaud.
Ne manquez pas de goûter au Hủ Tiếu, une soupe de nouilles typique servie directement depuis une barque.

Après le marché, retour à l’hôtel pour le petit déjeuner puis, découverte du quai de Ninh Kiều, véritable cœur touristique de la ville, offrant une belle vue sur le fleuve. Visite ensuite de la pagode de Ong, un temple chinois richement décoré et de l’ancienne maison coloniale de Binh Thuy, chef-d’œuvre d’architecture francaise.

Excursion ensuite au verger de Ba Lang : promenade, cueillette et cours de cuisine. Déjeuner champêtre au cœur du verger. L’après-midi, partez à vélo à travers les chemins ombragés du village, en traversant des ponts en bois typiques et des rizières verdoyantes. Retour en ville ou transfert vers votre prochaine destination dans le delta.

Quand visiter Can Tho ?

Saison sèche (décembre à avril) : sous un ciel d’un bleu éclatant et une chaleur douce, la navigation sur les canaux devient un pur plaisir, idéale pour savourer chaque instant des balades en bateau.

Saison des pluies (mai à novembre) : brèves averses tropicales rafraîchissantes, nature à son apogée et marchés flottants révélant toute leur authenticité.

Jours de crue : à éviter pour les visites en zones basses, certains chemins et embarcadères pouvant être inaccessibles.

Où vous loger à Can Tho ?

1. Chez l’habitant

Vous avez l'occasion de plonger dans la vie locale en dormant chez l’habitant : partage de repas faits maison, participation aux activités locales quotidiennes et immersion totale dans la culture du delta.

2. Hôtels 3 étoiles

Alliant confort et budget maîtrisé, ces hôtels bien situés près du quai Ninh Kiều – comme Kim Tho, Ninh Kieu, Hau Giang ou Holiday One – offrent un point de départ idéal pour explorer la ville.

3. Hôtels 4 étoiles

Séjournez dans des établissements haut de gamme avec piscine et vue imprenable sur le fleuve, tels que TTC Can Tho, Victoria Can Tho, Van Phat Riverside, Con Khuong ou Iris Can Tho.

4. Hôtels 5 étoiles

Offrez-vous l’excellence avec le Legancy Mekong (ancien Azerai Can Tho), où luxe discret, confort raffiné et service personnalisé subliment votre séjour.

Que manger à Can Tho ?

La ville est un paradis pour les gourmets :

Hủ Tiếu : Délicieuse soupe de nouilles typique du delta, servie dans un bouillon clair et parfumé, garnie de tranches de porc, de crevettes, d’herbes fraîches et relevée d’un soupçon de citron vert. Un petit-déjeuner idéal pour se plonger dans l’atmosphère locale.

Bánh xèo : Fine crêpe dorée et croustillante à base de farine de riz et de curcuma, généreusement garnie de crevettes juteuses, de morceaux de porc et de pousses de soja croquantes. On la plie avec des herbes aromatiques et on la trempe dans une sauce nuoc cham légèrement sucrée et acidulée.

Cá lóc nướng trui : Poisson-serpent grillé entier à même les braises, enveloppé de feuilles de bananier ou simplement posé sur des piques de bambou. Sa chair tendre et fumée se déguste avec des légumes frais, du riz et une sauce pimentée.

Fruits tropicaux frais cueillis dans les vergers : Mangues parfumées, ramboutans sucrés, longanes délicats ou jacquiers savoureux… des trésors de fraîcheur que l’on savoure à même l’arbre, au cœur des vergers luxuriants du delta.

Combiner Can Tho avec d’autres destinations

Oui, c’est tout à fait possible. Can Tho se combine facilement avec Chau Doc, Long Xuyen, Dong Thap, Sa Dec, My Tho, Ben Tre, Tra Vinh, Soc Trang, Ca Mau...

1. Châu Đốc et ses villages flottants

À la frontière du Cambodge, Châu Đốc séduit par son atmosphère fluviale unique et ses villages flottants pittoresques. Les maisons colorées, bâties sur des barges, abritent souvent des familles de pêcheurs élevant des poissons dans des cages immergées sous leur habitation. Une promenade en bateau à travers ces hameaux aquatiques offre un spectacle authentique de la vie sur l’eau, où traditions, commerce et hospitalité se mêlent au fil des courants du Mékong.

2. Bến Tre pour ses cocoteraies

Surnommée la « capitale du cocotier » du Vietnam, Bến Tre déploie un paysage enchanteur de palmiers et de canaux ombragés. Ici, le cocotier est non seulement un arbre fruitier mais c’est aussi une ressource vitale, transformée en friandises, en ustensiles, en boissons rafraîchissantes ou en huile parfumée. Les excursions en sampan, entre les îlots verdoyants, permettent de déguster cette douceur de vivre propre au delta et d’échanger avec les artisans qui perpétuent un savoir-faire ancestral.

3. Trà Vinh

Terre de rencontre entre cultures vietnamienne et khmère, Trà Vinh charme par ses pagodes aux toits dorés, ses marchés animés et ses villages ruraux préservés. Loin des circuits touristiques classiques, cette province dévoile un visage intime du delta, où l’on prend le temps de flâner à vélo sous les arbres centenaires, de savourer des spécialités locales comme le bún nước lèo, et de s’immerger dans une ambiance à la fois sereine et chaleureuse.

4. Phú Quốc pour un séjour balnéaire après la découverte du delta

Après avoir exploré les méandres du Mékong, Phú Quốc est l’escapade idéale pour prolonger le voyage sur une note de détente. Avec ses plages immaculées bordées de cocotiers, ses eaux turquoise et ses couchers de soleil flamboyants, l’île invite à ralentir le rythme. Entre plongée dans les récifs coralliens, dégustation de fruits et des produits de mer frais et balades dans les villages de pêcheurs, Phú Quốc allie parfaitement évasion balnéaire et authenticité vietnamienne.

Ceque vous vous intéressez à Can Tho : 

Carte de Can Tho 

Comment se rendre à Can Tho ?

Top 8 meilleurs restaurants à recommander à Can Tho