Circuit panorama du Vietnam

Jour 1: Hanoi arrivée

Jour 2: Hanoi - cours de cuisine

Petit déjeuner à l’hôtel. Cette matinée est consacrée à la découverte de la cuisine du Vietnam, vous irez au marché avec le chef cuisinier pour découvrir les divers ingrédients puis vous choisissez les ingrédients dont vous avez besoin. Ensuite arrivée à la maison d'accueil ou au restaurant pour préparer les plats typique du Vietnam. Déjeuner- dégustation les mets préparés par vos soins. L’après- midi, vous visitez le Musée d’Ethnographie à Hanoi. Puis une balade en cyclo-pousse (01 heure) vous fait découvrir le vieux quartier de Hanoi notamment le côté colonial de la ville ainsi que son vieux quartier des métiers et les alentours du lac Hoan Kiem, visite du temple du Mont de Jade (Ngoc Son) au bord du lac Hoan Kiem, la cathedrale Notre- Dame. Le soir, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Nuit à l’hôtel. 

Jour 3 : Hanoi - Hoa Binh - Mai Chau 

Jour 4 : Mai Chau - Ninh Binh "baie d’Ha Long terrestre" 

Jour 5 : Ninh Binh - Ha Long – Nuit sur la jonque 

Jour 6 : Ha Long - Village de Poterie Dong Trieu - Dong Hoi 

Jour 7: Dong Hoi arrivée - Grotte de Thien Duong - Hue 

Jour 9: Hoian - village Tra Que - Hoian

Petit déjeuner à l’hôtel. Puis, balade en vélo vers le village de légumes de Tra Que. Trà Que est renommé pour ses herbes aromatiques, menthe et basilic en tête. Leurs feuilles, qui s'avèrent plus petites qu'à l'ordinaire, sont dotées d'un arôme particulier. Cette matinée vous fera découvrir la vie des cultivateurs et vous initier à leurs techniques. Les habitants vous guideront dans le travail du bêchage et la cueillette des légumes. Puis une petite cour de cuisine pour faire le «Banh Xeo» et «Tam Huu». Déjeuner avec dégustation de la fameuse spécialité du village, le “Tam Huu”, assortiment de crevettes, de porc et d'herbes aromatiques et 6 autres plats de spécialités régionales. Puis, retour à Hoian et visite de Hoi An, ravissante cité qui fut jadis l'un des grands ports commerciaux d'Asie. C'est ici que débarquèrent les premiers commerçants occidentaux au XVIème siècle. En 1999, la ville de Hoi An a été inscrite sur la liste des Sites du patrimoine de l'humanité par l'UNESCO. Visite du pont japonais (XVIème siècle), du temple chinois (XVIIème siècle) et de la maison de l'artisanat qui date de plus de deux cents ans et d'une manufacture de nattes et d'un atelier de tissage de la soie. Le soir, vous pourrez vous promener dans les petites rues de Hoi An et vous serez séduits par leur charme authentique. Nuit à Hoi An.

Jour 10: Hoi An - Sanctuaire My Son - Danang - Saigon

Jour 11: Saigon - Tunnels de Cu Chi - Saigon 

Jour 12: Cu Chi - Dong Thap - Xeo Quyt - Chau Doc 

Jour 14: Can Tho - Cai Rang – Tra Vinh 

Jour 15: Tra Vinh - Ben Tre – My Tho – Saigon – Départ