Hanoi est comme le Paris du vietnam, très profond en culture, en histoire et en beauté urbaine … Quand on met les pieds à Hanoi, on s’entreprend à un basculement de motos, des vendeurs par ci par là, des klaxons de toute part, des mélanges de petites trottoirs et ruelles. Mais si je vous disais que Hanoi possède un esprit paisible? Un côté que seuls les plus curieux des touristes connaissent ? Voici la capitale du Vietnam et toutes ses caractéristiques particulières.

Que visiter Hanoi en 4 jours !

Nous avons certes une histoire tragique, mais nous nous remettons de jours en jours. Nous avons certes un passé tranchant, mais nous gardons le sourire sur les lèvres. Nous avons été détruits, nous nous reconstruisons, en mieux. Sans cesse, vous passerez par des lieux à l’architecture française, marquant leur traces durant les guerres. Pour n’en citer que les principaux.

Cathédrale Saint Joseph

Construite par les français en 1886, cette cathédrale est sans doute le Notre Dame de Hanoi. Cette merveille qui ressort du vieux quartier est le centre chrétien de la capitale. La messe du dimanche est tellement populaire que l’endroit déborde de personnes.

Opéra

Oui, encore une fois modelé sous l’influence architecturale du Palais Garnier de Paris. L’un des peus endroits dans Hanoi pour une soirée de symphonie. L'Opéra de Hanoi fut construit par l’administration impérialiste en 1911. Regrardez le programme et faites vous plaisir!

Pont Long Bien ou Paul Doumer

Complété en sa totalité en 1903, ce pont fut construit suivant le plan d’architecture de Gustave Eiffel. L’un des endroits les plus charmants de Hanoi, ou de nos jours quelques amoureux ont tendance à venir accrocher leur cadnas, ou des couples de nouveaux mariés viennent capturer des moments de bonheur aux côtés du Fleuve Rouge. Le pont interdit les voitures, seulement les motos et les personnes piétonnes, il y a un train qui circule sur la rampe du dessous.

Vieux Quartier

Quoi de plus  agréable que de se balader au soleil, dans le vieux quartier de Hanoi, rempli de plats de goûts purement vietnamiens? Cette zone hanoienne a une histoire d’1 siècle de commerce, les noms des rues de chaque marchandise ont été gardés comme les 36 rues et Corporations. La vie nocturne est vivante, vous ne passerez pas deux fois la même soirée.

Gastronomiques

Nous avons des tours de plats de rues, des cours de cuisine pour vous faire plaisir. Menés par des grands chefs de restaurants ou vous apprendriez en détails comment cuisiner nos plats traditionnels.

Pho

Que pensiez-vous si je vous disais que ce plat est inspiré d’un plat français? Oui le pot-au-feu est à l’origine du Pho. Les vietnamiens ont ajouté de la soupe (parce qu’on adore nous tout ce qui est soupe), remplacé les pommes de terres par de la vermicelle et retirer les carottes. Quoi de plus asiatique? Le Pho hanoien est pur de Hanoi, aucun endroit autre le fait pareil. Vous tomberez sur une soupe Pho à chaque coin de rue, régalez vous!

Banh Cuon

Le Banh Cuon consiste de petits morceaux de viandes et champignons enveloppés dans une pâte fine transparente. En réalité, la cuisine de ce plat n’est pas difficile, il suffit d’être doué pour que la pâte soit bonne.

Bun Cha

Bun Cha est un plat populaire à Hanoi, que tous les voyageurs doivent goûter! Il contient de la vermicelle mélangée avec la sauce de poissons Nuoc Mam accompagnés de porc grillés et de salade.

Café à l’oeuf

Depuis qu’il est apparu au centre-ville de Hanoi, ils attire de plus en plus de fans de café. Le premier Café qui le servit fut le café Giang situé sur la rue Nguyen Huu Huan. Il est largement à disposition aujourd’hui et on apprend à le faire nous-même.

Culturelles

Caligraphie

Aux alentours du Temple de la Littérature, on y trouve beaucoup d’artistes calligraphiques. Surtout durant le Nouvel An lunaire, une masse de personnes viennent pour obtenir un signe, une citation pour leur porter bonheur et chance pour la nouvelle année qui vient. Souvent écrit en lettres chinoises, c’est un grand symbole artistique de notre pays.

Arts des marionnettes d’eau

Le théâtre des marionnettes sur l'eau de Thang Long se situe en plein coeur du centre ville, à côté du lac Hoan Kiem. L’histoire et la légende du lac y sont présentées, à un prix bas, vous obtenez une séance de détente et de connaissaces, chaque jour, deux présentations. Un art antique du Vietnam qui fait vivre à nouveau le quotidien de l’époque.

Taichi

Une gymnastique à dimension spirituelle. Un exercice de type yoga, beaucoup de personnes agées vietnamiennes se réveillent vers 6h du matin, et vont se regrouper aux parcs pour pratiquer le Taichi ensemble, comme un réchauffement de la journée, comme une détente au lever du soleil avant que la ville se buscule dans tous les sens. On respire l’air frais, on médite et on fait les gestes en accordance. C’est beaucoup plus sain que vous le pensiez, on est réveillé et on commence la journée avec joie. Rejoignez-les!

Villages traditionnels et artisanaux

Faites de votre voyage au Vietnam une aventure au-delà de Hanoï. Autour de la ville, se trouvent beaucoup de petits villages, chaque village se consacre à une maneovre en particulier. Faîtes votre choix!

Duong Lam

Situé à environ 1h30 en voiture de Hanoi, dans le Nord Ouest. Le village de Duong Lam est spécialement apprécié par les touristes français, un acien village à la beauté naturelle. Sortir de Hanoi, respirer de l’air frais, marcher entre les ruelles remplies d’histoire et des maisons qui datent de plus de 400 ans, que de beaux moments à s’offrir.

Reconnu dans la Conservation d’Héritages de l’Unesco, les grandes pagodes à voir sont la pagode Tay Phuong et la pagode Mia. Les temples Ngo Quyen et Phung Hung sont à ne pas manquer. Se déplacer en vélo n’est pas une mauvaise idée! Les rues sont ouvertes et sans encombrements.

Bat Trang

Le village de la poterie de Bat Trang de l’autre côté du Fleuve Rouge, accessible en taxi à 200 000 - 500 000 VND. Vous verrez le marché de céramique coloré, vous testerez vous même la manoeuvre et fabriquerez votre propre petit objet. Passez-y une séance, une journée là-bas n’est pas nécessaire.

Van Phuc Ha Dong - village de la soie de Van Phuc

Se trouvant aux côtés de la rivière Nhue, à 10km au Sud Ouest du vieux quartier de Hanoi, le village de Van Phuc est renommé pour son tissage traditionnel et sa soie de première qualité. Faire l’expérience du procès de la main d’œuvres. Ressentir la soie qui est produite de manière traditionnelles pour être expédier dans tout le Vietnam et a l’étranger. Marcher et acheter au choix dans la rue a la soie.

Non Lang Chuong - village des chapeaux coniques de Chuong

Le chapeau très traditionnelle du Vietnam est disposé dans tout le village comme le paradis des Non! Situé au Sud de Hanoï, il accueille joyeusement tous les personnes curieuses de la manifacture du Non. Mettez votre manoeuvre au test! Il y a le temple Lang Chuong (cloche) et la cathédrale Chuong à visiter pour un peu de spiritualité.

Son Mai Ha Thai - Village de la laque de Ha Thai

Traversant une histoire de 200 ans, c’est un village artistique de peinture, de peinture d’objets, de peinture de céramiques,  laque de bamboos etc. Un vrai musée pour les artistes dans l’âme, pensez à obtenir une oeuvre sympathique comme souvenir. Discuter avec un des artistes pour connaître un peu la tradition du village.

Voilà certains des sites et activités que nous recommandons lors d’une visite de Hanoi en 4 jours que vous pouvez combiner à votre rythme, à pied, en voiture, en cyclo- pousse, à vélo...

Voici est notre itinéraire de 4 jours à Hanoi 

Itinéraire en bref

Jour 1 : Hanoi - Découverte de la Capitale 

Jour 2 : Hanoi - Villages de métiers artisanaux à Hanoi 

Jour 3 : Hanoi - Taichi - Duong Lam - Cours de cuisine 

Jour 4 : Hanoi - Caligraphie - Street Food tours - Vieux quartier de Hanoi 

À lire cet article pour vos 4 jours à Hanoi

Top 15 meilleurs sites à visiter à Hanoi 

PS : Le programme que nous avons mentionné ci-dessus est à titre consultatif, nous sommes des spécialistes du sur mesure pour vous concocter un voyage à votre image et envie !

Photo crédit : non contractuelle