Dans le Sud Vietnam, on ne trouve pas des populations en petits groupes, ni des tribus multicolores. Des centres urbains, en revanche, s’occupent en majorité. L’architecture moderne, économie de services en voie de développement. Les sites religieux dominent et reflètent la diversité culturelle de cette région.

Les ethnies minoritaires, ils vivent surtout dans les villages lointains et exercent une économie agricole classique. L’analphabétisme ou des difficultés dans l’acquisition des connaissances en langue officielle (vietnamien) sont des barrières qui leur empêchent à se développer mieux. Dans le Sud, les Cham et les Khmers sont des descendants des royaumes puissants et riches dans le passé : Funan, Champa, Angkor et les chinois venant du Sud de la Chine.

Les Chinois, en position dominante dans la communauté ethnique au Vietnam

Les Chinois, les Khmers et les Kinh se lançaient pendant plusieurs siècles dans la conquête du territoire du Sud Vietnam. Au Vietnam, on compte au total plus de 900,000 chinois (ethnie la deuxième nombreuse après les Kinh), ce sont des familles d’origine de certaines villes chinoises, sur son long voyage de nomade, ils ont décidé d’installer la nouvelle vie au Vietnam depuis 300 ans. Ces chinois se distinguent des touristes ou des travailleurs chinois modernes qui n’ont pas de nationalité vietnamienne. A HCMV, les chinois vivent dans le quartier chinois (dans les districts 5,6 et 10), ils sont 400 000 jusqu’à maintenant. Leur origine : Guangdong, Chaozhou, Fujian, Hainan, Hakka.

Les Chinois se présentent dans plusieurs secteurs économiques : industrie, agriculture, industrie artisanale. Les Chinois sont également des ouvriers, des fonctionnaires, des enseignants et des commerçants. Pendant très longtemps, les épiceries des Chinois étaient partout dans la ville où l’on vend des tous petis articles : des articles merciers (pour la couture), des sauces, des épices etc...

Dans la maison des Chinois, il y a beaucoup d’autels. Ils installent des autels dehors, dedans, en haut, en bas pour rendre culte les Dieux protecteurs, le Dieu de la Richesse ou le Bouddha de Bonheur, le Génie de la Cuisine, le Génie de la Terre. Pourtant ils ne sont pas des croyants aveugles, au moins, pour rendre leurs affaires plus favorables, ils maintiennent une relation étroite envers les Dieux protecteurs.

Une excursion à Saigon est une bonne occasion pour découvrir le quartier chinois. Les Chinois exposent clairement et pleinement leur Histoire d’évolution, leur tradition à la maison culturelle comme celle à la rue Trieu Quang Phuc (l’adresse: 137 rue Trieu Quang Phuc) et Nguyen Trai – Saigon et l’Institut des Arts et de la Littérature des ethnies.

Si vous partez pour une excursion dans le Delta du Mekong pour visiter la ville de Can Tho, ici, au long du port Ninh Kieu, au bord du fleuve Hau, les cantonnais ont bâti la pagode Ong (pagode du Sieur) il y a 70 ans. En entrant dans la pagode, on va découvrir tout de suite les génies et les Dieux protecteurs dans la philosophie chinoise, les particularités de l’architecture. Dans ce quartier, sur les rues Chau Van Liem, Vo Van Tan, on rencontre également des magasins dans le style chinois.

Les Chinois vivent aussi à Soc Trang, le gâteau sucré farci du durian PIA (bánh pía) est une spécialité de cette province fabriqué par les chinois (Chaozhou). A Soc Trang, se cohabitent les trois ethnies Kinh, Khmer et Chinois donc la plupart des habitants sont des trilingues.

Les Chinois venant de Fujian sont arrivés à Lam Dong, leur commerce le plus développé jusqu’à nos jours, c’est la plantation de théiers et le traitement du thé. Ils ont ainsi développé leur vie à Binh Thuan, Phan Rang (communauté plus petite, de 3000 à 4000 personnes).

Les Khmers, ethnique minoritaire typique du Delta du Mékong

Ils vivent surtout à Tra Vinh et Soc Trang, d’ailleurs, il y a encore des petits groupes de Khmers vivant dans les districts frontaliers à Chau Doc, près le port du Vietnam – Cambodge.

Si les Chinois sont très ouverts, sociables, au contraire, les Khmer sont très fermés, ils ne vivent que dans leur communauté fermée, dans les Phum (Foum) ou Sok (c’est-à-dire: quartier, village). La vie des Khmers se tourne autour les temples et les pagodes, ils se concentrent à pratiquer les paroles du Bouddha et à faire grandir leur côté spirituel. Les jeunes hommes doivent passer plusieurs années au temple avec les moines pour apprendre des connaissances (mathématique, langue, art, Histoire etc...) et la morale mais en langue khmère. Les Khmer vivent aussi dans d’autres provinces du Delta du Mékong telles que Kien Giang, Bac Lieu, Can Tho et Vinh Long.

Les Khmers développent plusieurs métiers: pêcherie, soierie, tissage des nattes, tricotage, sucrerie (sucre de palme). Pour le repas quotidien, ils préparent et mangent des salaisons, des poissons salés séchés.

Comme ils vivent dans les endroits où se tisse un réseau de canalisation d’eau complexe, les Khmer doivent se déplacer en bateau. Il existe plusieurs types de sampan de bois et de bateau, de pirogue, sans moteur ou avec moteur. A l’occasion de la fête Ok Om Bok, les équipes vont participer à la course des pirogues. Sur chaque pirogue de 30 à 40m de long, une grande équipe de 30 à 40 personnes prouve sa force de l’unité avec des dizaines autres équipes venant de quatre coins de la province de Soc Trang ou peut-être de l’autre province dans le Delta du Mékong. C’est l’une de deux plus grandes fêtes chez les Khmer, à côte de la fête Chol Chnam Thmay en avril (14-16 avril 2020).

L’une particularité dans le canlendrier des Khmer, le moment de passation à la nouvelle année est décidé par un prévoyant (le Hora Cha) qui est un expert d’astrologie, lui il observe les étoiles il fait des calculs pour préciser l’heure G. A cette heure, dans les temples, on joue aux gongs et aux tambours, on va faire la procession du Bouddha autour du temple à cette heure.

Les Cham à An Giang

La plupart des Cham vivent à Binh Thuan, Ninh Thuan, dans le Centre du Vietnam alors que dans le Sud, à la province de Dong Nai, à HCMV et à An Giang. A An Giang, les Cham vivent au bord de la rivière, ils sont des musulmans. Les Cham à An Giang ont des proches et des relations parentales avec les familles en Indonésie et en Malaisie.  

Les hommes Cham portent de longue jupe (l’exemple unique au Vietnam) et les tenues traditionnelles sont notamment en couleur blanche. Dans la société au régime maternel des Cham, la femme est le chef de la famille. Les femmes décident toutes les affaires importantes y compris le mariage, l’habitation pour le couple, les enfants doivent porter le nom de leur mère. Les Cham construisent deux types de mosquée : masjid et surau. Au Vietnam, il y a environ 40 mosquées musulmanes (masjid) et 19 petits mosquées (surau), la plupart se trouve à An Giang, l'exemple typique: la mosquée Mubarak à Chau Giang An Giang.

Les Stieng à Tay Ninh

Les musiciens, les Stieng à une population de 70 000 habitants vivent au Nord de la province Binh Duong, à Tay Ninh et à Dong Nai. Cette ethnie croit à la puissance mythique des Eclats et des Tonnere, du Ciel de la Terre, du Soleil et de la Lune. Pour savoir l’âge, les Stieng comptent combien de saisons champêtres qu’on a passé. Les Stieng vivent aussi à Dak-Or, district Bu Gia Map de la province Binh Phuoc.

Choro est une autre ethnie minoritaire, ils sont plus de 22 500 habitants. Ils vivent surtout à Dong Nai, Ba Ria – Vung Tau et certaines provinces du Sud-Est Vietnam.

Les autres ethnies à découvrir au Vietnam 

=> Les ethnies minoritaires au Vietnam