Avec la saison des miroirs (quand les digues sont à nouveaux mises en eau), la saison dorée est la plus spectaculaire des saisons du riz. Dans une lumière particulière, les ethnies montagnardes s’affairent dans les rizières – pour la plupart en terrasse, même s’il y a des exceptions – créant des scènes de vie colorées et pittoresques, de ces images qui font partie de l’inconscient collectif quand on évoque le Vietnam.

Nous avions déjà évoqué un calendrier des principales rizières du nord Vietnam, cet article vient le compléter en zoomant sur la saison des récoltes. Ces deux articles se voulant une aide dans votre préparation d’un sejour au Vietnam, n’hésitez pas à croiser les infos données.

1. Pu Luong

À environ 130 kilomètres à l’ouest de la ville de Thanh Hoa et à 145 kilomètres de Hanoi, Pu Luong offre un paysage reposant, à la fraiche beauté sauvage.

Les rizières en terrasse sont ici l’œuvre des Thai.

Les saisons dorées à Pu Luong

Pu Luong connait deux récoltes de riz par an : en juin et en décembre.

2. Muong Thanh

L’immense « Grenier à riz du nord Vietnam » se trouve à proximité de la ville de Dien Bien Phu (comptez une quinzaine de kilomètres). Posée à plus de 400 mètres d'altitude, Muong Thanh est une vaste plaine qui s'étend sur 20 kilomètres avec une largeur moyenne de 6 kilomètres. La vallée est réputée pour son riz Seng Cu, au délicat parfum.

La saison dorée à Muong Thanh

Dès les derniers jours de septembre, la vallée prend des nuances jaune d’or.

3. Mu Cang Chai

Mu Cang Chai est située à l’ouest de la Province de Yen Bai, à environ 300 kilomètres de Hanoi. Cette vallée paisible vit au rythme des travaux agricoles, dans un camaïeu de couleurs envoutant, quelle que soit la saison.

La saison dorée à Mu Cang Chai

Les élégantes terrasses se teintent d’or de la mi-septembre à la mi-octobre. Pour ramener des clichés spectaculaires, choisissez les villages de La Pan Tan, Che Cu Nha, Cao Pa ou de Lin Mong.

4. Thanh Uyen

Destination peu connue coincée entre les monts de Pu Luong et la chaine montagneuse de Hoang Lien Son, Thanh Uyen, dans la Province de Lai Chau, est une terre authentique, à la rare beauté rustique et sauvage où alternent rizières et montagnes, sous le regard des Thai, des H'Mong, des Khmu …

La saison dorée à Thanh Uyen

Courant juillet, les épis de riz passent lentement du vert au jaune, créant des décors naturels d’une grande douceur. Le riz sera récolté début octobre.

5. Sapa

On ne présente plus l’ancienne station climatique française, cette perle du Tonkin devenue attraction touristique très fréquentée. Mais il suffit de s’éloigner de quelques kilomètres du centre-ville pour retrouver calme et sérénité dans un décor hypnotique de rizières en terrasse.

La saison dorée à Sapa

Demandez conseil à une agence francophone locale au Vietnam pour passer quelques jours chez l’habitant à partir de fin aout/ début septembre, pour profiter de la splendeur des terrasses revêtues d’or et dans lesquelles s’affairent les ethnies montagnardes aux costumes chamarrés.

6. Y Ty

Située à la frontière chinoise dans la Province de Lao Cai, Y Ty est réputée auprès des jeunes pour être un terrain de « chasse aux nuages ». Mais le district de Bat Xat, qui accueille Y Ty, est également très apprécié pour le spectacle ondulant de ses digues sculptées à flanc de montagne.

La saison dorée à Y Ty

Sous ces climats austères, la récolte du riz commence un peu plus tôt qu’ailleurs. Généralement c’est la mi-août qui marque le début de la saison dorée, pour se terminer début septembre.

7. Hoang Su Phi

Perle de la province de Ha Giang, Hoang Su Phi voit ses splendides rizières classées aux monuments nationaux. Pour ceux qui recherchent une excellente alternative à Sapa, les flots de touristes en moins, c’est dans cette superbe région – terre des Dzao rouge - qu’ils feront halte !

La saison dorée à Hoang Su Phi

Les rizières de Hoang Su Phi se déploient sur plusieurs communes, le village de Phung venant en tête des lieux où poser ses valises entre fin-septembre et début octobre pour profiter de la saison dorée. Les deux villages de Ban Phung et de Ban Luoc proposent également de superbes points de vue.

8. Ngoc Con

La province de Cao Bang est essentiellement connue pour les célèbres chutes de Ban Gioc, les plus grandes et les plus impressionnantes de tout le pays. Ce que le voyageur sait moins, c’est que dans un décor halluciné de pitons karstiques, les rizières de Cao Bang figurent parmi les plus spectaculaires de tout le Vietnam. L’incroyable vallée de Ngoc Con laisse des souvenirs et des émotions impérissables chez ceux qui la traversent.

La saison dorée à Ngoc Con

C’est fin septembre/première quinzaine d’octobre qu’il faut être à Cao Bang pour profiter du paysage irréel des rizières dorées dans la lumière rasante de l’automne. À Ngoc Con, mais aussi à Trung Khan ou au pied des chutes de Ban Gioc.

9. Bac Son

Bac Son est un district situé à l’ouest de la province de Lang Son, à environ 160 kilomètres de Hanoi. Proche de la capitale tout en étant loin de son tumulte, Bac Son est une destination coup de cœur pour un weekend  - voire plus si affinités …

Les saisons dorées à Bac Son

Bac Son connait deux récoltes par an : fin juillet pour la première et fin octobre pour la seconde. Les plus belles vues sont depuis le sommet de Na Lay.

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PS : Le programme que nous avons mentionné ci-dessus est à titre consultatif, nous sommes des spécialistes du sur mesure pour vous concocter un voyage à votre image et envie !

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