Le bambou à toutes les sauces à Luang Prabang
À Luang Prabang, capitale culturelle du Laos, le bambou se décline sous toutes ses formes lors d’une expérience unique d’une journée. Plus qu’une simple plante, il est au cœur de la vie quotidienne et de l’artisanat local. De la cuisine traditionnelle aux objets de la vie courante, en passant par l’architecture et même les jeux, le bambou révèle toute sa polyvalence. Cette immersion ludique et gourmande permet aux visiteurs de découvrir le savoir-faire des habitants, d’apprendre des techniques ancestrales et de savourer des plats typiques à base de bambou.
Il est très facile d'insérer cette activité lors de votre séjour à Luang Prabang.
- Itinéraire et carte
- Programme détaillé
- Nos services
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Un atelier consacrée à la découverte du bambou à travers des ateliers ludiques et interactifs, et une démonstration de cuisine à laquelle vous participez montre que cette plante rentre aussi dans la préparation de nombreux plats Laotiens. Note : ce cours de cuisine peut être intégré dans un voyage au Laos ou dans une croisière sur le Mékong |
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Excursion cours de cuisine : Le bambou à toutes les sauces à Luang Prabang
Accueil à votre hôtel le matin puis court transfert en voiture jusqu'à un joli coin de campagne bordé de rizières.
Accueil et verre de bienvenu.
Le premier atelier débute par une présentation de la plante et de toutes ses utilités domestiques : panier, hotte, piège à poisson, récipient de cuisine, instrument de musique, jouet …
S’ensuit une initiation au tir à l’arbalète en bambou et à la marche avec des échasses en bambou.
Après une petite pause durant laquelle on peut jouer à la pétanque, initiation au pilage et au tamisage du riz à l’aide d’outils en bambou.
Vient ensuite un cours de tressage de bambou durant lequel vous réalisez vous-mêmes, avec l’aide d’un « maitre bambou », un sous-verre (sous-bock ou soucoupe).
Belle occasion de comprendre le tressage et de se rendre compte combien le tressage est exigeant en travail.
Puis, introduction sur la préparation du riz gluant, aliment de base des Laotiens.
Participation ensuite à la préparation du repas ayant comme thème le bambou : bambous farcis à la viande de porc, soupe de bambou et potiron, poisson garni de bambous fermentés cuit à la vapeur, salade de bambou et lamelles de bambou épicés.
Prise du repas sur un plateau traditionnel en bambou tressé (phakhao).
Puis, démonstration par un H'Mong du fameux khen, un instrument de musique à vent traditionnel inscrit depuis peu au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco .
Enfin, participation à la « danse des bambous » très répandue chez l’ethnie Kh'Mu. Retour en centre-ville en véhicule.
Durée d'excursion : la journée.
Hébergement
3 étoiles
4 étoiles
5 étoiles
Écolodge
Resort au Vietnam
Jonques
Jonque 4 étoiles
Jonque 5 étoiles
Jonque 6 étoiles
Jonque privée à Bai Tu Long
Jonque privée à Lan Ha
Jonque privée à Ha Long
Train
Hanoi-Hue
Hanoi-Lao-Cai
Danang-Quy-Nhon
Nha-Trang-Saigon
Voitures
7 places
16 places
29 places
35 places
45 places
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Réserver un voyage est une étape essentielle qui mérite réflexion, organisation et accompagnement. La première étape consiste à définir clairement vos envies : destination, durée, budget, période de départ et type de voyage souhaité (culturel, balnéaire, aventure, sur mesure…). Ensuite, il est recommandé de contacter une agence locale spécialisée, capable de vous conseiller et de concevoir un itinéraire personnalisé, adapté à vos attentes et à votre rythme. Après validation du programme et du devis, la réservation se fait généralement par contrat écrit et versement d’un acompte, garantissant la confirmation des services (hébergements, transports, activités, guide). Vous recevrez ensuite une confirmation détaillée et les documents nécessaires au bon déroulement de votre séjour. Enfin, quelques jours avant le départ, une vérification finale des horaires, contacts et conditions de voyage est vivement conseillée. Réserver avec un professionnel expérimenté, c’est l’assurance d’un voyage serein, bien organisé et sans mauvaises surprises.
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