Quand on imagine Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam, on pense à ses palais majestueux, ses pagodes historiques et ses croisières romantiques sur la rivière des Parfums. Mais que faire à Hué quand il pleut ? Cette question se pose souvent, notamment pendant la saison des pluies qui s’étend d’octobre à janvier. Ne laissez pas quelques gouttes gâcher votre voyage : Hué a bien plus à offrir que des activités en plein air. Pluie ou pas, cette ville est un trésor culturel, historique et gastronomique à découvrir autrement.

Lorsque la pluie s'invite à Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam, beaucoup de voyageurs pensent à tort que leurs projets sont compromis. Pourtant, cette ville chargée d’histoire, d’art et de spiritualité offre mille et une manières de se laisser séduire, même sous un ciel gris. Alors, que faire à Hué quand il pleut ? Suivez le guide pour découvrir les trésors cachés et les expériences inoubliables à vivre, à l’abri des averses tropicales.

1. Explorer les sites impériaux à l’abri de la pluie

Même sous la pluie, les vestiges de la dynastie des Nguyen conservent tout leur éclat. Si vous vous demandez encore que faire à Hué quand il pleut, la visite de la Citadelle impériale est une excellente réponse. Munissez-vous d’un parapluie ou d’un imperméable, et partez à la découverte de la Cité Impériale, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les bâtiments aux toits en tuiles vernissées, les bassins de lotus et les cours intérieures offrent une atmosphère presque mystique sous la pluie.

La Cité Pourpre Interdite est le cœur sacré de l'ancienne Cité Impériale de Hué, autrefois réservée à l’empereur, à sa famille et à ses concubines. Ce lieu mystérieux, entouré de hauts murs, offre un aperçu fascinant de la vie impériale, entre pavillons élégants, jardins paisibles et vestiges chargés d’histoire.

Le musée des Antiquités Royales, situé dans un ancien palais, vous permet d’admirer des costumes impériaux, des objets en porcelaine, des instruments de musique et des calligraphies dans un cadre couvert et serein.

Et si vous avez envie d’en voir plus, pensez aux tombeaux des empereurs Gia Long, Tu Duc, Minh Mang ou Khai Dinh, où l’on peut se promener à l’abri des arbres ou se réfugier dans les pavillons historiques.

2. Se plonger dans la culture au sein des musées

La réponse à la question « Que faire à Hué quand il pleut » passe aussi par la culture. La ville abrite plusieurs musées intéressants et peu fréquentés :

Le musée Ho Chi Minh à Hué, installé dans l’ancienne école nationale, vous invite à mieux comprendre l’enfance du célèbre leader vietnamien à Hué.

Le musée de la culture de Hué présente une collection d’objets folkloriques, de costumes traditionnels, d’anciens outils agricoles et de mobilier ancien.

Le musée d’art de Hué, plus confidentiel, propose des expositions d’artistes locaux, parfois contemporains, dans un cadre intimiste.

Ces lieux sont idéals pour se protéger de la pluie tout en enrichissant ses connaissances sur la culture vietnamienne et l’histoire unique de la ville.

3. Déguster les spécialités culinaires de Hue dans un cadre cosy

Quoi de plus agréable qu’un bon repas chaud pendant une averse ? Si vous vous demandez que faire à Hué quand il pleut, entrez dans une des nombreuses maisons de thé ou restaurants traditionnels pour une pause gourmande.

Bun bo Hué est une soupe vietnamienne originaire de la ville impériale de Hué. Elle se distingue par son bouillon parfumé, légèrement épicé, à base d’os de bœuf, de citronnelle et de piment, accompagné de vermicelles de riz, de fines tranches de bœuf, de pieds de porc, parfois de giò lụa (mortadelle vietnamienne), et garnie de coriandre, d’oignons et de pousses de soja. C’est un plat généreux, savoureux et réconfortant, emblématique de la richesse culinaire du Centre du Vietnam..

Banh Beo est une spécialité emblématique composée de petites galettes de riz vapeur, servies dans des coupelles, garnies de crevettes séchées, d’échalotes frites et d’une sauce nuoc mam légèrement sucrée. Un délice subtil et raffiné, à savourer chaud.

Banh Nam est un gâteau salé vietnamien à base de pâte de riz, farci de crevettes hachées et d’aromates, puis enveloppé dans une feuille de bananier avant d’être cuit à la vapeur. Délicat et parfumé, il se déguste chaud avec une sauce nuoc mam douce.

Banh Loc  est un petit gâteau salé à base de farine de tapioca, farci de crevettes et parfois de porc, puis enveloppé dans une feuille de bananier et cuit à la vapeur. Sa texture translucide, moelleuse et légèrement collante révèle un cœur parfumé aux arômes typiques du centre du Vietnam. C’est une spécialité incontournable à déguster lors d’un passage à Hué..

Com hen est un plat typique et populaire composé de riz blanc servi avec des palourdes sautées, des herbes fraîches, des pousses de banane, des cacahuètes grillées, des oignons frits et un bouillon légèrement épicé. Un mélange savoureux, à la fois croquant, parfumé et plein de caractère, emblématique de la cuisine de rue huéenne..

Installez-vous dans un restaurant traditionnel avec vue sur la rivière des Parfums, comme Ancient Hue Garden Houses ou Les Jardins de la Carambole, pour savourer ces délices dans une atmosphère chaleureuse et raffinée.

4. Profiter d’un cours de cuisine ou d’un atelier artisanal

Quand le ciel s'assombrit, pourquoi ne pas mettre la main à la pâte ? Que faire à Hué quand il pleut ? Participez à un atelier de cuisine vietnamienne ou à une activité artisanale typique.

Cours de cuisine

Des écoles comme Hue Cooking Class by Anh Cookery ou Thuy Bieu Village Cooking Class vous initient aux secrets de la cuisine impériale ou populaire.

Vous apprenez à réaliser vous-même les fameux Banh Beo, les rouleaux de printemps ou encore les desserts traditionnels, avant de déguster le fruit de votre travail.

Activités artisanales

Essayez-vous à la fabrication de chapeaux coniques ou de bâtonnets d’encens dans un atelier local. La fabrication de chapeaux coniques ou de bâtonnets d’encens repose sur un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Tandis que les chapeaux coniques sont façonnés à la main avec des feuilles de latanier séchées, soigneusement cousues sur une armature en bambou, les bâtonnets d’encens sont roulés un à un, trempés dans un mélange parfumé à base de bois, de plantes et d’huiles essentielles. Ces deux arts typiques du Vietnam allient précision, patience et respect des traditions.

Vous pouvez aussi visiter des villages comme Thanh Tien (fabrication de fleurs en papier) ou Sinh (impression d’estampes traditionnelles), où les artisans vous ouvrent leurs portes.

À Hué, la fabrication des cerfs-volants est un art traditionnel transmis de génération en génération. Les artisans découpent soigneusement le bambou, tendent le papier coloré ou la soie, puis peignent à la main des motifs inspirés de la culture impériale : dragons, phénix ou lotus. Chaque cerf-volant reflète l’âme poétique de Hué et s’envole souvent au bord de la rivière des Parfums, lors des fêtes ou des après-midis venteux.

Ces expériences vous permettront de mieux comprendre le savoir-faire vietnamien tout en restant au sec.

5. Se détendre dans un spa ou un bain aux herbes médicinales

Sous la pluie, l’idée de détente devient encore plus séduisante. Hué regorge de spas élégants, souvent situés dans des hôtels de charme, où vous pourrez vous offrir un massage vietnamien, un soin du visage ou un bain aux herbes.

Alba Spa & Resort : célèbre pour ses bains d’eau thermale et ses traitements holistiques.

Pilgrimage Village Spa : un cadre paisible, idéal pour une demi-journée de relaxation complète.

La Résidence Spa : installé dans un ancien bâtiment colonial, ce spa propose des soins haut de gamme dans une atmosphère Art Déco.

En sortant, la pluie peut même vous sembler rafraîchissante, tant votre corps sera détendu.

6. Découvrir la musique de cour Nha Nhac

Classée au patrimoine immatériel de l’UNESCO, la musique de cour vietnamienne, ou Nha Nhac, est un art raffiné autrefois réservé à la noblesse. À Hué, plusieurs spectacles vous permettent de l’apprécier dans des lieux couverts :

Le théâtre royal Duyet Thi Duong situé dans la Cité Impériale offre des représentations quotidiennes de musique et danse traditionnelles.

D'autres établissements proposent des concerts sur la rivière des Parfums à bord de bateaux-dragons, mais ceux-ci peuvent être annulés en cas de forte pluie.

Pour les amateurs de musique classique asiatique, c’est une immersion authentique dans l’âme impériale de Hue.

7. Flâner dans les cafés artistiques et librairies

Quand vous vous demandez que faire à Hué quand il pleut, pensez à ralentir le rythme. Pourquoi ne pas s’attarder dans un café artistique, où se mêlent musique douce, meubles en bois anciens et œuvres d’art accrochées aux murs ?

Quelques adresses inspirantes :

La Gare Bistro : installé près de l’ancienne gare, ce café allie ambiance rétro et cuisine fusion.

Nook Eatery & Café : lieu chaleureux avec canapés, bibliothèque et cuisine vietnamienne revisitée.

Tà Vẹt : café culturel souvent animé par des lectures de poésie ou des concerts intimistes.

Certains cafés font également office de librairies, parfaits pour feuilleter un livre ou écrire quelques cartes postales.

8. Visiter les pagodes emblématiques de Hue

Même sous la pluie, les pagodes de Hué conservent leur caractère sacré et leur beauté. Beaucoup d’entre elles disposent de grandes toitures et de galeries couvertes, permettant aux visiteurs de circuler au sec.

Parmi les plus célèbres :

La pagode de la Dame Céleste (Thien Mu) : dominant la rivière des Parfums, elle offre une vue poétique sous la brume.

La pagode Tu Hieu : cachée dans une forêt de pins, c’est un lieu paisible, propice à la méditation, où les moines vivent encore selon la tradition.

Ces lieux spirituels offrent une expérience intérieure et extérieure, où le son de la pluie sur les toits de tuiles ajoute à la sérénité ambiante.

9. Faire du shopping dans les marchés couverts

Quand il pleut, profitez-en pour découvrir les marchés typiques de Hué. Le plus connu est sans doute le marché de Dong Ba, un immense labyrinthe de stands couverts, idéal pour faire des emplettes : Chapeaux coniques, soies, broderies artisanales… Épices, sauces, nouilles séchées… Friandises locales et souvenirs à prix abordables.

Marchander tout en observant la vie locale est une activité distrayante et enrichissante. Et tout cela, à l’abri de la pluie.

Que faire à Hue quand il pleut ?

Alors, que faire à Hué quand il pleut ? Loin de gâcher votre séjour, la pluie à Hue est une invitation à la découverte autrement. Elle révèle une ville plus intime, plus poétique, plus profonde. Qu’il s’agisse d’explorer les palais impériaux dans la brume, de s’initier à la cuisine royale, de s’abandonner dans un spa ou d’écouter la musique Nha Nhac, Hué sous la pluie est une expérience en soi, un voyage intérieur.

N'oubliez pas votre parapluie, ouvrez vos sens … et laissez-vous charmer.

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Visiter Hue en 1 jour

PS : Le programme que nous avons mentionné ci-dessus est à titre consultatif, nous sommes des spécialistes du sur mesure pour vous concocter un voyage à votre image et envie !

Photo crédit : non contractuelle