En décembre, le nord et le sud bénéficient de magnifiques conditions climatiques propices à des vacances réussies. Pas de fortes pluies tropicales et températures agréables se donnent rendez-vous en cette saison.

Le Nord du Vietnam en Décembre 

Des matinées fraîches et des journées confortables contribuent à rendre agréable le climat dans le nord-Vietnam. Ainsi, la baie d'Halong et Hanoi connaissent de belles journées ensoleillées malgré un possible crachin dans la capitale. Par contre, les nuits sont fraiches. Température moyenne : 18.5°C et 20mm de précipitations.

Les villes emblématiques du Nord-Vietnam sont Hanoi, bien sûr, et Ninh Binh qu'on connait aussi sous le nom de Baie d'Halong terrestre.
La capitale du Vietnam vous plaira sans aucun doute ! Certainement la plus asiatique des capitales, ses architectures traditionnelles, françaises et chinoises, son vieux quartier, ses parcs et ses lacs ainsi que ses nombreuses pagodes et autres édifices historiques lui confèrent tous les charmes d’une grande ville où il fait bon vivre. Les illuminations de Noël autour du lac Hoan Kiem sont un réel enchantement. Régalez-vous de l’atmosphère particulière aux marchés de Noël dans les rues Hang Ma (traditionnellement une des plus colorées), Luong Van et d’autres rues piétonnes du vieux quartier et profitez des restaurants de rue pour savourer des plats simples, parfumés et réconfortants. 

Pour des vacances plus nature, optez pour Ninh Binh : vous serez éblouis par ce coin de nature paradisiaque. Découvrez cette région avec une croisière en barque à Trang An, visitez le complexe de temples bouddhistes de Bai Dinh ou partez à la conquête de Hang Mua qui vous offrira une vue panoramique époustouflante sur Tam Coc.

Envie de vacances de Noël sportives ? Alors, mettez cap au Nord, dans la région du Haut-Tonkin. Sa Pa et Ha Giang sont des destinations trek de toute beauté, au milieu de paysages fabuleux et à la rencontre de communautés locales attachantes et accueillantes. Attention cependant aux températures qui ici peuvent chuter brutalement, surtout la nuit ; prévoyez des vêtements chauds.

Le centre du Vietnam en décembre

À cette époque de l'année, les conditions climatiques sont caractérisées par de fortes pluies. Les chances d'avoir une splendide météo au centre-Vietnam en décembre sont faibles. Avec une température moyenne de 22°C et des précipitations aux alentours de 227mm, la visite de la Capitale Impériale de Hue risque d'être un peu tristounette. Mais rassurez-vous, il ne pleut pas tous les jours ! Vous aurez de belles journées pour remonter dans le temps et dans l'Histoire du Pays, en visitant la citadelle, bien sûr et aussi les mausolées et tombeaux royaux. Une balade romantique sur la rivière des parfums est à prévoir pour marquer dans vos souvenirs les festivités de fin d'année.

Toujours dans le centre, ne manquez pas le rendez-vous entre tradition et modernité que vous donnent les villes de Hoi An et de Dan Nang. Classée à l'UNESCO, la ville des lanternes est la destination charme de cette fin d'année ! Romantique à souhait, son ambiance vous envoutera entre pont japonais, vieilles demeures traditionnelles et gastronomie inimitable. Gardienne du littoral, Da Nang offre une vision moderne et grandiose du Vietnam. Ce n'est pas le crachin qui va ternir les innombrables illuminations ! Les églises attirent énormément de monde, les spectacles d'enfants se donnent un peu partout, les rues, les hôtels et les cafres débordent dans une joyeuse pagaille de fin d'année alors que les centres commerciaux battent leur plein.

Le Sud du Vietnam en décembre

La saison des pluies se termine, les températures fraichissent un peu… la période de Noël dans le Sud-Vietnam est proche de l'idéal pour passer des vacances inoubliables au bout du monde ! Sous une température moyenne de 26°C et des précipitations ne dépassant pas les 42 mm, Ho Chi Minh, la ville qui ne dort jamais va vous étourdir de feux d'artifices, défilés hauts en couleurs et street food que vous ne trouverez nulle part ailleurs. La cathédrale Notre-Dame de Saigon vous attend pour une messe de minuit comme vous n'en vivrez pas souvent, sous le signe du bonheur partagé. Des rues piétonnes aux roof-top branchés, les lieux pour faire la fête ne manquent pas et peut-être irez-vous prendre un peu de repos au calme, dans le tout proche delta du Mékong. Enchevêtrement de rivières et d'arroyos se faufilant entre la végétation tropicale, marchés flottants et fruits sitôt cueillis sitôt dégustés, égailleront vos vacances de fin d'année aux couleurs du Paradis.

Certains disent que le Paradis a un nom : l'ile de Phu Quoc. Des couchers de soleil à faire exploser Instagram, des paysages à couper le souffle et des souvenirs à ramener par dizaine !

La fin d'année au Vietnam est le théâtre de nombreux évènements et festivités, en particulier le festival des fleurs de Da Lat, qui cette année aura lieu du 20 au 24 décembre. En fait, le festival s'étend aussi à Bao Loc et aux autres districts de la province de Lam Dong, sur les Hauts Plateaux du Centre. Miss Monde Vietnam 2019, Luong Thuy Linh, en sera l'ambassadrice.

On mange quoi, à cette période ?

En décembre, que ce soit pour la Noël ou le nouvel an, la nourriture ne diffère pas de l’habituel. Pour les vietnamiens fêtant noël, le repas ressemblera beaucoup à celui cuisiné pour le Têt vietnamien. On trouvera donc essentiellement des fruits secs confits, du riz gluant, des gâteaux de riz, du poulet…Pour Noël, les vietnamiens commencent à suivre la tradition occidentale – pour ne pas dire commerciale - d’offrir des cadeaux, mais cela consiste surtout à donner de la nourriture et des confiseries.

Des décoration délirantes (Fausse neige au pays où il ne neige pas ou à peine dans le nord, en frontière chinoise), une ambiance colorée, bon enfant et fervente, les fêtes de Noël et de fin d'année au Vietnam sont un dépaysement salutaire et joyeux, qu'il faut vivre au moins une fois dans sa vie !

À découvrir cette fête :

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