Ninh Binh hors des sentiers battus : un Vietnam authentique à portée de main

(Complexe paysager de Trang An vue du ciel, Ninh Binh)

Vous avez déjà entendu parler de la baie d’Halong terrestre, des barques à rame de Tam Coc, de la cathédrale en pierre unique de Phat Diem, la source thermale de Ke Ga ou encore de la majestueuse pagode de Bai Dinh ? Si ces sites font la renommée de Ninh Binh, ils attirent aussi chaque année des milliers de visiteurs de 4 coins du monde. Mais saviez-vous qu’il est possible de découvrir Ninh Binh hors des sentiers battus, loin des foules, dans l’intimité de la vie locale et des paysages encore préservés ? Ce coin du Nord Vietnam regorge de trésors cachés, parfaits pour ceux qui rêvent d’un voyage plus profond, plus vrai, plus humain.

Dans cet article, nous vous emmenons explorer Ninh Binh hors des sentiers battus, à travers des expériences uniques, des lieux méconnus, et des rencontres sincères. Prêt à sortir des chemins tracés ? Découvrons cet article ensemble !

1. Dormir chez l’habitant dans les villages ruraux

Loin des hôtels standardisés dans centre-ville de Ninh Binh ou sur la grande axe de Tam Coc, choisissez de passer quelques nuits dans un homestay authentique au cœur des villages traditionnels. À quelques kilomètres de Hoa Lu ou de Van Long ou de Tam Coc, certains hameaux en pleine campagne de Ninh Binh vous accueillent dans une atmosphère paisible et hospitalière, entourée de rizières, de rivières et de montagnes calcaires.

Dormir chez l’habitant à Ninh Binh, c’est partager les repas avec la famille, apprendre à cuisiner un plat local, comprendre la symbolique d’un autel ancestral ou tout simplement discuter amicalement autour d’un thé vert chaud. C’est ici que Ninh Binh hors des sentiers battus prend tout son sens : dans la chaleur humaine et l’authenticité des échanges.

(Promenade en barque à rames à Ninh Binh)

2. Explorer la réserve naturelle de Van Long

Moins célèbre que Tam Coc ou Trang An, la réserve de Van Long est un véritable havre de paix. Ici, pas de bruit de moteur ni de foule sur les barques : on glisse doucement sur une eau limpide, au cœur d’un paysage silencieux dominé par des pics karstiques vertigineux.

Van Long est aussi une zone protégée, abritant le langur de Delacour, une espèce de singe en voie d’extinction. Vous aurez peut-être la chance de l’apercevoir lors d’une promenade au lever du soleil. Cette escapade dans la nature sauvage incarne parfaitement l’esprit de Ninh Binh hors des sentiers battus.

La réserve naturelle nationale de Van Long est un sit parfaite pour les individuels, les familles et les petits groupes d'amis... pour ceux qui cherchent à découvrir Ninh Binh autrement, loin de la foule.

(Lagune de Van Long)

3. Randonnée dans les montagnes de Cuc Phuong

À environ 35km de Ninh Binh, le parc national de Cuc Phuong est le premier parc national et c'est le plus ancien du Vietnam. Pourtant, il reste peu fréquenté par les touristes internationaux et domestiques. Ce parc national est un véritable sanctuaire de biodiversité, idéal pour les amateurs de randonnée, des annimaux et de faune.

Accompagné d’un guide local, vous partez pour une marche à travers la jungle luxuriante et vous découvrez les arbres millénaires, les grottes cachées et les traces de l'homme de la période préhistorique. Vous visitez aussi les centres de protection et de réhabilitation pour les primates. Cette aventure verte est une étape incontournable de tout itinéraire à Ninh Binh hors des sentiers battus.

(Parc national de Cuc Phuong)

4. Découverte des villages d’artisans

Loin du tourisme de masse, certains villages de Ninh Binh perpétuent des savoir-faire ancestraux. À Gia Thuy, les potiers tournent encore l’argile à la main. À Kim Son, des artisans tressent le jonc pour créer nattes, sacs ou paniers. À Van Lam, c'est la broderie à main qui se transmet de générations en génẻations depuis des siècle. Le village de Yen Mac est réputé pour son authenticité et son calme rural et ce petit havre traditionnel est notamment connu pour son nem chua, une spécialité locale transmise de génération en génération. Le village de sculpture sur pierre de Ninh Van est renommé pour son savoir-faire ancestral. Les artisans y façonnent avec finesse statues bouddhiques, animaux sacrés et ornements architecturaux, perpétuant une tradition vieille de plusieurs siècles dans une ambiance paisible et authentique. Le village de poterie Bo Bat, près de Ninh Binh, perpétue un artisanat millénaire. On y découvre des poteries façonnées à la main, reflet d’un savoir-faire raffiné et d’une tradition vivante...Ces gestes simples, transmis de génération en génération, racontent l’âme du delta.

Visiter ces ateliers, c’est aussi soutenir l’économie locale et valoriser un patrimoine vivant. Intégrer ces étapes dans un voyage à Ninh Binh hors des sentiers battus, c’est choisir un tourisme responsable et enrichissant.

(Villages artisanaux autour de Ninh Binh)

5. Contempler le coucher du soleil depuis Hang Mua, au bon moment

Certes, Hang Mua n’est pas totalement inconnu comme les autres sites à Ninh Binh mais son escalier en pierre de 500 marches et la vue spectaculaire sur les rizières en ont fait une photo emblématique. Mais saviez-vous qu’en s’y rendant tôt le matin ou en fin d’après-midi, on peut profiter du lieu dans un calme absolu ?

Au coucher du soleil, les tons dorés embrasent les falaises, la vallée de Tam Coc et les rizières. Le vent souffle doucement, et le paysage s’ouvre à 360°. Même un site populaire peut devenir magique quand on le découvre autrement, avec l’œil curieux de celui qui cherche Ninh Binh hors des sentiers battus.

(Vue depuis le sommet de la grotte Mua)

6. Se balader à vélo dans les chemins de traverse

Le vélo est sans doute le meilleur moyen de plonger dans la campagne ninhbinoise, il y a plusieurs formules à vélo à choisir à Ninh Binh en fonction des pistes de vélo proposées, de vos conditions physiques et de votre temps disponible sur place. Entre les digues, les canaux sinueux, les rizières à perte de vue, les champs de lotus, les étangs aux poissons, les buffles et les petits temples abandonnés, chaque détour réserve une surprise. Oubliez les itinéraires imposés et laissez-vous porter, suivez une rivière, arrêtez-vous pour discuter avec un paysan ou goûter un fruit cueilli à la volée.

Cette liberté simple, cette lenteur choisie, est au cœur de l’expérience de Ninh Binh hors des sentiers battus. C’est ici que le voyage prend toute sa profondeur.

(Balade à vélo dans la paisible campagne de Hoa Lu, Ninh Binh)

7. Pagodes cachées et spiritualité tranquille

Si la pagode de Bai Dinh impressionne par sa taille, sa structure, son architecture, son cardre et d’autres sanctuaires discrets respirent la sérénité. La pagode Bich Dong, nichée dans la falaise, est magnifique hors saison. Plus loin, la pagode Duyen Ninh, près de l’ancienne capitale Hoa Lu, attire surtout les locaux qui viennent y prier pour l’amour et le mariage.

Visiter ces lieux sacrés avec respect, c’est ressentir une autre facette du Vietnam : celle du silence, de l’encens, du lien entre les vivants et les ancêtres. C’est aussi ce que propose Ninh Binh hors des sentiers battus : des instants d’introspection.

(Pagode de Jade Bich Dong)

8. Rencontrer les habitants du quotidien

Peu importe les paysages : ce sont souvent les rencontres qui marquent un voyage. À Ninh Binh, les sourires sont francs, les regards bienveillants. Qu’il s’agisse d’une vieille femme vendant des bananes, d’un pêcheur sur sa barque ou d’un jeune moine novice, chaque personne rencontrée peut devenir un souvenir inoubliable.

En choisissant de sortir des circuits traditionnels, vous donnez de la place à l’imprévu, à la spontanéité. Et c’est justement cela, l’âme de Ninh Binh hors des sentiers battus : le lien humain avant tout.

(Population locale)

9. Vivre comme un Vietnamien 

Dans les campagnes de Ninh Binh, les travaux des champs rythment la vie quotidienne. À l’aube, les paysans labourent les rizières, repiquent le riz ou récoltent à la main. Dans les étangs et les mares, hommes et femmes s’activent pour attraper des crabes, crevettes et petits poissons à l’aide de paniers en bambou (lơm, đó) ou en marchant lentement avec un "dậm" traditionnel. Ces gestes simples, transmis de génération en génération, incarnent une harmonie rare entre l’homme et la nature, et témoignent d’une vie rurale authentique. C'est la découverte de Ninh Binh hors des sentiers battus. 

10. Visite de la grotte de Thien Ha 

L’excursion en barque vers la grotte de Thien Ha est une expérience paisible et pleine de poésie mais surtout hors du commun. Nichée au cœur d’un paysage karstique impressionnant, la grotte est accessible après une agréable balade en barque sur un canal entouré de rizières et de montagnes calcaires. À l’intérieur, vous découvrirez un monde souterrain fascinant avec des stalactites et stalagmites aux formes étranges, éclairées par une lumière douce. Le silence, juste troublé par le clapotis de l’eau, crée une atmosphère presque mystique. Moins connue que Tam Coc, Thien Ha offre une alternative intime et c'est un Ninh Binh hors des sentiers battus.

(Les rayons du soleil révèlent le mystère de la grotte de Thien Ha)

Conclusion

Choisir de découvrir Ninh Binh hors des sentiers battus, c’est s’offrir un voyage plus lent, plus proche, plus vrai et un Vietnam à hauteur d'homme. C’est privilégier la qualité à la quantité, l’émotion à la consommation. Dans un monde où le tourisme devient de plus en plus standardisé, ce type d’expérience est un luxe rare.

Que vous soyez passionné de nature, curieux de culture ou en quête de simplicité, Ninh Binh a tant à offrir hors des sentiers battus. Alors, osez bifurquer, laissez votre monde moderne de côté, et partez à la rencontre d’un Vietnam intime, humble et profondément vivant.

Ceque vous devrez savoir 

=> Que faire à Ninh Binh le soir ?