Une ville à part

Avec ce privilège unique d’avoir été épargnée lors des différentes guerres, elle bénéficie d’une richesse patrimoniale et d’une authenticité inégalées. Intacte depuis des siècles, nimbée de ses édifices au jaune caractéristique, témoignage unique des influences culturelles vietnamiennes, chinoises, japonaises et européennes, elle fait figure de ville à part, au point d’être reconnue par l’UNESCO en 1999.

Ce melting-pot culturel se retrouve aussi bien dans les architectures, que dans la gastronomie, insufflant à l’ancienne Faifo un art de vivre incomparable.

Les incontournables de Hoi An

C’est la vieille ville qui envoute le voyageur.

Lors de votre séjour au Vietnam, comment ne pas tomber sous le charme délicieusement désuet de ces maisons basses aux façades jaunes ou en bois de jacquier ! Minuscule, le vieux quartier se visite facilement à pied (de toute façon, le centre-ville est piéton), idéalement très tôt le matin, à la fois pour éviter les flots de touristes et pour profiter des incroyables jeux de lumière sur les façades, alors que les habitant commencent leur journée. Prenez la direction du Marché Central puis remontez le long de la rivière pour un parcours quasi initiatique dans cette bulle hors du temps qu’est Hoi An. Puis, au gré de vos flâneries, vous verrez se côtoyer boutiques design et temples chinois en bois, bâtiments coloniaux français colorés et anciennes maisons vietnamiennes richement ornées, maisons moussues et maisons communes, sans oublier le symbole de la ville : le pont-pagode japonais… Le top du top ? Etre à Hoi An un 14^ème jour du mois lunaire. La ville organise le Full Moon festival et retrouve sa magie romantique d’antan dans la lumière des lampions de papier.

Les visites du centre ancien se font grâce à un pass (coût : 120 000 VND, disponibles dans les stands dédies en périphérie de la zone piétonne) qui vous permet l’accès à 5 sites au choix, sur les 22 que compte l’itinéraire. Choisissez donc en fonction de vos préférences : les anciennes maisons (celle de Duc An est un must) et les chapelles familiales, les musées (celui consacre à Hoi An est le plus complet et la vue depuis le dernier étage vaut une visite à elle seule), les temples et pagodes, les maisons communales (Cam Pho est certainement la plus belle) et les salles d’assemblée chinoises ou encore les centres d’art.

Attention : tous les sites ferment à 17h.

Les alentours invitent aux balades

Destination pour toutes les envies et tous les plaisirs, Hoi An vous séduira aussi par ses multiples possibilités de balades en deux-roues dans la campagne aux alentours. La plupart des locations de vacance prêtent un vélo, alors enfourchez votre bolide et à vous les routes traversant rizières et villages de métier ! Village des charpentiers de Kim Bong ou Thanh Ha, le village des potiers satisferont votre curiosité. Un village en particulier mérite vos efforts en selle : le village maraicher de Tra Que. Ici on cultive bon et bio, à l’ancienne et vous pourrez vous mettre dans la peau d’un paysan et son arrosoir double, le temps de vous essayer aux travaux des champs… Plus reposant, vous pouvez participer à une balade à vélo et un cours de cuisine à Hoi An, chez l’habitant.

Des plages parmi les plus belles du Vietnam

A moins de 10 km du centre-ville, partez pour le paradis ! An Bang et Cua Dai sont les plages les plus connues alors que Ha My, moins fréquentée, charme par son sable d’un blanc pur bordé de cocotiers et léché par les eaux turquoise. Pentes douces et coins romantiques dans un cadre sauvage complètent la carte postale méconnue des environs de Hoi An.
Plonger dans les eaux cristallines au large des iles Cham, faire du basket boat dans l’ile de Cam Thanh ou encore visiter la très discrète et très jolie ile de Cam Kim… l’offre balnéaire comblera le plus exigeant des amateurs de farniente.

Boutiques, sur-mesure et gastronomie

Ancien port de commerce, Hoi An a gardé le sens des affaires en proposant une multitude de petites boutiques colorées. Mais la réputation de la ville vient surtout du savoir-faire de ses tailleurs. Vous pouvez vous-même concevoir votre costume ou une tenue vietnamienne et d’habiles petites mains vous le confectionneront à vos mesures en 48 heures pour un prix très accessible. Il est possible de commander ainsi sac et chaussures. Et pour finir, une visite à Hoi An ne serait pas complète sans un Food Tour à la découverte des spécialités de la région qui reflètent elles aussi, la multiplicité des influences. Ainsi, d’une simplicité désarmante mais succulent, le Cao Lau et ses nouilles épaisses qui accompagnent sans coup férir des tranches porc sublimées par les herbes aromatiques et une sauce bien particulière. Tout aussi évident et subtil, le com ga ou riz au poulet parfumé des herbes de Tra Que, alors que banh bao et banh vac invitent les convives à redécouvrir les raviolis farcis tout comme Mi Quang ou soupe de nouille populaire, réconforte le gourmand à toute heure.
 

Hoi An est une destination unique et incontournable lors d’un voyage au Vietnam et si la ville vous semble un peu étroite aux heures où les touristes sont les plus nombreux, s’en échapper pour profiter des plages ou de la campagne est un pur plaisir, à partager en famille !

Les activités authentiques autour de Hoi An à découvrir absolument 

1. Culture des légumes et massage traditionnel au village maraîcher de Tra Que : Découvrez le quotidien des cultivateurs, apprenez les gestes du jardinage biologique et offrez-vous un massage aux herbes aromatiques après un moment de travail dans les potagers.

2. Fabrication des lanternes et des chapeaux coniques à Hoi An : Plongez dans l’artisanat emblématique de la ville en confectionnant vous-même une lanterne colorée ou un nón lá, symbole intemporel du Vietnam.

3. Balade en bateau panier dans la forêt de palmiers d’eau de 7 hectares : Naviguez à bord d’un basket-boat traditionnel au cœur d’une mangrove paisible, entre palmiers, chants d’oiseaux et démonstrations de rame spectaculaire.

4. Initiation à la pêche aux filets dans la forêt des palmiers d’eau : Accompagnez les pêcheurs locaux et apprenez à lancer les filets circulaires avec finesse, un savoir-faire transmis de génération en génération.

5. Cours de cuisine et balade à vélo au village de Cam Thanh : Explorez les sentiers ruraux à vélo avant d’apprendre à cuisiner des spécialités de Hoi An avec des ingrédients frais du jardin.

6. Cours de cuisine et découverte du village maraîcher de Tra Que à vélo : Une expérience sensorielle mêlant vélo, rencontre avec les maraîchers, récolte d’herbes et atelier culinaire aux saveurs authentiques.

7. Croisière sur la rivière Thu Bon à Hoi An : Laissez-vous porter par le courant, admirez les villages de pêcheurs et les paysages dorés au coucher du soleil, un moment de poésie pure.

8. Visite des ateliers de poterie et de menuiserie dans les villages artisanaux : Observez les artisans façonner l’argile ou sculpter le bois selon des techniques ancestrales et participez à la création d’un objet unique.

9. Participation aux spectacles culturels à Hoi An : Hoi An Memories, Palao… : Vivez l’émotion des grands spectacles qui retracent l’histoire, les légendes et les traditions du Centre du Vietnam avec une mise en scène immersive.

10. Confection de vêtements sur mesure et détente sur les plages de Hoi An : Offrez-vous une tenue parfaitement adaptée à votre style chez les tailleurs locaux, puis relaxez-vous sur les plages de sable blanc de Cua Dai ou An Bang.

11. Lâcher de lanternes sur la rivière Hoai : Un rituel poétique au cœur de la vieille ville : vous laissez flotter une lanterne, porteuse de vœux et d’espérance, sur l’eau scintillante.

12. Jeep Tour dans Hoi An et ses alentours : Partez à l’aventure en jeep à travers rizières, villages traditionnels et collines verdoyantes pour découvrir la campagne autrement.

13. Motor Tour dans les environs de Hoi An : En moto ou scooter, longez les rivières, traversez les hameaux paisibles et admirez des panoramas authentiques hors des sentiers battus.

14. Randonnée à vélo dans Hoi An et ses campagnes : Suivez les petits chemins serpentant entre les champs, rencontrez les habitants et profitez d’un rythme doux et contemplatif.

15. Dégustation de la cuisine de rue à Hoi An : Goûtez les meilleurs plats locaux : cao lầu, bánh mì, mi quang, bánh xèo… une explosion de saveurs qui raconte l’âme culinaire de la ville.

16. Excursion au village Lan Tasa : Découvrez un village rural méconnu, réputé pour son hospitalité, ses paysages champêtres et ses traditions agricoles préservées.

18. Excursion à Dong Giang : Partez à la rencontre de la communauté Co Tu, explorez les montagnes, les maisons communales Gươl et vivez une immersion culturelle rare.

19. Excursion à Tay Giang : Un territoire sauvage abritant les forêts primaires, les villages ethniques authentiques et des panoramas montagneux à couper le souffle.

20. Excursion au village de Tra Nhieu : Entre pêche, agriculture et artisanat, ce village au bord de la rivière Thu Bon offre une parenthèse paisible, idéale pour comprendre la vie locale.

Les autres sites à découvrir à Hoi An

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