Jour 1 : Ho Chi Minh - Buon Ma Thuot 

Accueil de votre hôtel et transfert à l'aéroport de Saigon pour le vol à destination de Buon Ma Thuot. Arrivée à Buon Ma Thuot, accueil et transfert à l'hôtel. Dîner libre et nuit à Buon Ma Thuot.

Jour 2 : Buon Ma Thuot 

Après le petit déjeuner. Départ pour les chutes de Dray Nur qui est à 30km de Buon Ma Thuot. La chute de Dray Nur est une de plus belles et de plus grandes chutes de Buon Ma Thuot. Dray Nur signifie la cascade de brumes grâce à la brume d'eau impressionnante. Retour à Buon Ma Thuot et visite du musée de café Trung Nguyen, une de plus grande et plus connue marque de Cafe au Vietam où vous pouvez goûter le meilleur café Arabica au Vietnam.  Déjeuner à Buon Ma Thuot. Dans l’après-midi, visite du musée ethnographie pour découvrir la vie et les occupations des ethnies dans les Hauts Plateaux. Visite ensuite du marché central de Buon Ma Thuot et de l'ancien village Ankord’Thong où est habité par les ethnies d'Edês, une des ethnies les plus importantes dans les hauts plateaux. Diner libre et nuit à Buon Ma Thuot.

Jour 3 : Buon Ma Thuot - Pleiku

Après le petit déjeuner. Route pour Pleiku en passant les champs de hévéas, de poivriers, de caféiers et de coutchouc. Arrêt en route pour découvrir la technique de les cultiver et arrivée à Pleiku vers midi, installation à l'hôtel. Déjeuner dans un restaurant local. Après-midi, vous faites une rendonnée pédestres aux villages de Dektu et de Derol, pays des Bahnars qui habitent dans les maisons communautaires bien décorées  sur pilotis mais les tombeaux individuels… Dîner libre et nuit à Pleiku. 

Option : Dîner au restaurant local dans le village des Jarais Pleiteng avec les spécialités locaux comme le riz cuit dans le tige de bambou (Com Lam) et le poulet grillé en profitant du spectacle des gongs en goûtant l’alcool du riz fermenté dans la jarre sur place). Nuit à l’hôtel à Pleiku.

Jour 4 : Pleiku - Kon Tum

Départ en direction de Kon Tum et visite en route du Lac de la Mer, ancien volcan éteint depuis des centaines de millions d’années et visite du village Pleikep (ou PleiWer), pays des ethnies de Jarai - une des minorités ethniques les plus majeures dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam avec leur tradition typique: des tombeaux collectifs avec ses statues funéraires en bois. Arrivée à KonTum, installation à l'hôtel. Déjeuner dans un restaurant local. Poursuite d’un petit trek à travers les villages Kontu, pays du peuple Bahnar afin d’y découvrir leur vie et leurs occupations quotidiennes. Promenade en pirogue sur la rivière Dakbla et balade à pied autour du village pour découvrir la fabrique artisanale. Dîner et nuitée chez l'habitant dans la maison sur pilotis au village Konktu.

Jour 5 : Kontum - Hoi An

Après le petit déjeuner. Visite de la magnifique Cathédrale en bois, de l’orphelinat Vinh Son I, et du pont suspendu Konklor puis départ pour la vieille ville charmante de Hoi An par la route nationale 14B ou autrement dite la piste de Ho Chi Minh. Le long de la Cordillère Annamitique, il y a plusieurs communautés ethniques minoritaires qui habitent comme: Jarai, Bahnar, Êdê, Mo Ngao, Brau.... Arrivée à Hoi An en fin de l’après- midi, installation à l'hôtel et découverte personnelle de cette belle ville. Fin de nos services.