Excursion au village La Chu

Accueil de votre hôtel et départ en voiture privée au village de La Chu situé à 9 km de la Cité Impériale de Hué. Ce village est connu pour sa culture maraîchère de légumes et d’herbes aromatiques (oignons, ciboulette, coriandre, basilic, etc...).

Au village, vous faites une belle balade à vélo à travers la charmante campagne de Hué. Premier arrêt pour découvrir une fabrique familiale d’offrandes votives en papier (une croyance très prisée et forte chez les vietnamiens) et deuxième arrêts est au marché local pour la découverte des ingrédients locaux et frais : les viandes, les épices et les légumes et fruits frais, sous le regard bienveillants et intrigués des femmes peu habituées à croiser des touristes.

Découverte ensuite des champs de légumes, où vous pourrez rencontrer les villageois, et bavarder avec eux. Une très agréable immersion dans la campagne vietnamienne !

Des paysages typiques de campagne entre les champs, les rizières, les plants de bananiers, les rivières, les étangs de lotus et en arrière-plan les montagnes où l’on peut voir encore aujourd’hui les séquelles de l’agent orange versé par l’armée américaine il y a plus de quarante ans. 
Bien évidemment, impossible de quitter ce cadre bucolique sans passer saluer la famille spécialisée dans la production de “Banh Loc” – un petit gâteau à base de  farine de riz mélangée aux crevettes. 

Echanges avec la famille et possibilité de tenter à votre tour de créer ces différents plats. Déjeuner dans un restaurant familial au milieu des rizières pour déguster un succulent déjeuner frais et typique.

Après le déjeuner, un peu de délassement face à la beauté des rizières vietnamiennes, vous pourrez détendre vos pieds dans un bain chaud parfumé aux plantes médicinales. Retour à l’hotel et fin de nos services.