Jour 1 : Saigon - Cai Be - île Tan Phong - Tra Vinh 

Départ de Saigon vers 08h00 et arrivée à Cai Be vers 10h00, embarquement à l’usine de riz An Cu puis visite du plus grand marché flottant de riz du Delta du Mekong où les grossites vendent et achetent du riz. Pousuite de la visite de l’ancienne maison à Dong Hoa Hiep et du marché flottant de Cai Be. Ensuite, le bateau vous emmène à l’île de Tan Phong et vous faites des balades en barques dans les arroyos jusqu’à la famille de Mme. Hai Yen où vous discutez en buvant du thé au miel, il vous raconte le quotidien sur son île Tan Phong et c’est une bonne occasion pour vous de découvrir la vie et les occupations des Vietnamiens (e) dans le Delta du Mekong. Vous goûtez les bonbons de banane et le thé au lotus et écouter de la musique traditionnelle et typique du Delta du Mekong. Visite ensuite du verger de Mme. Hang et vous pouvez déguster les fruits exotiques cueillis par vous- même, vous traversez le pont de single, pont typique du Mekong et retour chez Mekong Ecolodge pour assister à un cours de cuisine pour apprendre à faire des plats typiques du Delta du Mekong. Puis, départ pour Tra Vinh et installation en bungalow privé chez Mekong Garden Resort. Dîner et nuit chez Meong Garden Resort. 

Jour 2 : Tra Vinh - Balades à vélo - Saigon 

Après le petit déjeuner, vous faites du vélo suivant les petits chemins du village sous l'ombre des cocotiers, des haies de bambous, des arbres fruitiers jusqu'à un marché local. Vous découvrez les produits agricoles et les divers fruits frais sur le marché, vous rencontrez les locaux souriants et accueillants puis vous allez choisir et acheter les ingrédients frais avec l'aide du chef cuisinier. Retour ensuite chez Mekong Garden Resort et vous participez à un cours de cuisine, vous apprendrez à faire les banh xèo "les crêpes à la saigonnaise", les rouleaux du printemps et les nems Vietnamiens (les plats à apprendre peuvent être remplacés par les autres plats en fonction de la disponibilité des ingrédients au marché local ou en fonction de vos souhaits). Déjeuner avec les plats préparés par vos soins et par le restaurant. Après- midi, retour sur Saigon et arivée à Saigon en fin de journée. Fin de nos services.