Jour 1 : Saigon arrivée - Découverte de l'ex- capitale

Arrivée à Saigon par votre vol, accueil par notre guide local francophone et transfert à l’hôtel pour déposer les affaires et pour rafraîchir. Déjeuner de bienvenue dans un restaurant local. Puis, découverte du quartier chinois de Cho Lon, visite d'un des plus beaux temples chinois, construit au XVIIIème siècle par les Chinois de Canton, sanctuaire dédié à Thien Hau, promenade au marché Binh Tây. Puis visite de la poste centrale et la Cathédrale. Dîner libre et nuit à Saigon.

Jour 2 : Saigon - My Tho – Ben Tre - Tra Vinh

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour le delta du Mékong et vous arriverez à My Tho vers 11h00, promenade en bateau sur le fleuve Mékong avec la visite de l'île du Dragon parsemée de plantations de longaniers. Dégustation de fruits exotiques dans un des nombreux vergers, puis continuation en bateau jusqu'à l'île du Phénix, dite “l'île aux noix de coco”, qui fut le siège d'une secte fondée par Nguyen Thanh Nam, lequel prétendait s'être nourri exclusivement de noix de coco pendant trois ans. Continuation à bord de petites embarcations pour découvrir un arroyo luxuriant au bout duquel vous visiterez une ferme d'apiculteurs ainsi qu'une fabrique de bonbons à base de noix de coco. Déjeuner dans un restaurant avec les spécialités de la région sur l’île de phoenix. Retour au débarcadère et route pour Tra Vinh à 35km de Ben Tre. Arrivée à Tra Vinh, accueil et transport au Mekong Garden, installation dans le bungalow donnant vue sur l’étang et sur le verger pour la relaxation et vous pourrez pêcher à la ligne ou boire du thé du grand balcon du bungalow. Le soir, vous participez au cours de cuisine. Dîner et nuit chez Mekong Garden Resort.

Jour 3 :  Tra Vinh - Découverte - Can Tho

Petit déjeuner chez Mekong Garden Resort. Puis, balades à vélo à travers des paysages fabuleux : canaux, palmiers, rizières… Visite de la fabtique des nattes et découverte de la vie ainsi que des occupations des habitants dans le Delta du Mekong. Vous pourrez participer aux activités champêtres avec les paysants et vous rencontrez les gens souriants et accueillants. C’est une rencontre au bout du monde. Retour au Mekong Garden pour le déjeuner. Puis, départ pour Can Tho, arrivée à Can Tho dans l’après- midi, installation à l’hôtel. Puis, visite de la pagode Ong et de l’ancienne maison Binh Thuy qui est une belle maison coloniale. Dîner libre et nuit à Can Tho. (possible de dormir chez l'habitant)

Jour  4 : Can Tho – marché floatant Cai Rang – Sa Dec

Petit déjeuner à l’hôtel. De bonne heure, nous prenons le bateau pour participer au marché flottant de Cai Rang. Le cadre est magnifique : des centaines de sampans à moteurs chargés de riz, de fruits et de produits artisanaux s’y réunissent pour échanger et vendre. Nous nous immergeons au cœur de ce marché hors du temps et découvrons toute l’activité fluviale. Nous quittons ensuite le marché pour nous rendre vers des vergers luxuriants de Mr. Ba Cong, occasion de goûter aux fruits frais cueillis sur place. Débarquement et départ pour Sa Dec à la visite de l’ancienne maison Huynh Le Thuy qui était l’amant de l’écrivain français Marguerite DURAS, visite du village des fleurs Sa Dec, on y trouve diverses sortes de fleurs et divers bonsaïs datant de 100 ans. Dîner et nuit à Sa Dec.

Jour 5 : Sa Dec - Découverte - Saigon

Petit déjeuner chez l'habitant. Balades à vélo à pied à Sa Dec  à la découverte de la vie et des occupations quotidiennes des Viets dans le Delta du Mekong. Vous pourrez participez aux activités champêtres avec les locaux et retour chez l'habitant pour participer au cours de cuisine pour aprrendre à faire des plats typiques de la région. Retour sur Saigon et fin de nos services.