Jour 1 : Saigon – Buon Ma Thuot - Les chutes Dray Sap
Accueil de votre hôtel à Ho Chi Minh ville et départ en direction de Buon Ma Thuot par la route nationale de 14 (300km de route).  Arrêt en route pour les photos et les visites. Déjeuner dans un restaurant local en route. Continuation pour la belle cascade Dray Sap, située sur un affluent du Mekong et la rivière Serepok... La chute de Dray Sap signifie la cascade de brumes car la brume d'eau persistante liée à l'impressionnante cascade que l'on peut entendre de loin. Installation ensuite chez l'habitant et balade autour du village pour découvrir la vie et les occupations quotidiennes des habitants souriants et accueillants. Dîner et nuit chez l’habitant à Dray Sap.   

Jour 2 : Dray Sap – Buon Ma Thuot – Lac Lak 
Après le petit déjeuner. Départ directement à la ville Buon Ma Thuot, capitale de la province de Dak Lak. Buon Ma Thuot est la grande ville des Hauts Plateaux du Centre et elle connue pour ses vastes plantations et de traitement de café... C'est une étape agréable pour les voyageurs qui souhaitent sortir des sentiers battus. Visite ensuite du musée ethnolographie Dak Lak et du musée de café Trung Nguyen, possibilité de déguster ce meilleur café arabica du Vietnam. Après déjeuner, départ pour le lac Lak pour profiter de balade à dos d’éléphant à travers le lac Lak jusqu’au village M’Lieng pour découvrir la vie des minorités ethniques M’Nong puis vous retournez au lac Lak en pirogue. Dîner et nuit chez l'habitant au bord du lac Lak. 

Jour 3 : Lac Lak – Kontum
Réveil aux aurores pour profiter du calme et du lever du soleil sur le lac Lak. Après le petit déjeuner, départ en direction de la ville Pleiku en passant par les champs de caféiers, d’hévéas, de caoutchouc et des poivriers. Déjeuner dans un restaurant local. Puis visite Lac de la Mer, le cratère du ancien volcan éteint depuis des centaines de millions d’années et du champ des théiers. Continuation pour Kontum et arrivée à Kontum, installation à l'hôtel et visite de la petite cathédrale en bois, de l’orphelinat Vinh Son I, du séminaire Thua Sai, du pont suspendu Konklor…. Dîner et nuit à Kontum. 

Jour 4: Kontum - Pleiku
Après le petit déjeuner. Vous faites des randonnées au coeur des villages Konktu, pays du peuple Bahnar pour découvrir leur vie et leurs métiers artisanaux comme le tissage... Poursuite d'une promenade en pirogue sur la rivière Dakbla. Déjeuner dans un restaurant local. Départ en ville de Pleiku et visite en route du village Pleikep (ou PleiWer), pays des Jarai - une des minorités ethniques principales dans Hauts Plateaux du Centre avec leur culture typique : des tombeaux collectifs avec ses statues funéraires en bois. Arrivée à Pleiku en fin de l’après- midi, installation à l'hôtel. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 5 : Pleiku - Nha Trang
Après le petit-déjeuner. Départ à Nha Trang en passant par la ville de Buon Ma Thuot et visite en route du village ethnique de Mdrak, pays des Edes qui habitent dans les maisons longues sur pilotis. Déjeuner dans un restaurant. Continuation pour Nha Trang et arrivée à Nha Trang dans l’après- midi. Le temps libre pour la baignade et la relaxation. Dîner libre et nuit à l’hôtel à Nha Trang. 

Jour 6 : Nha Trang
Après le petit déjeuner. Transfert au port de Cau Da pour une belle croisière dans la baie de Nha Trang pour la visite de l'Aquarium de Tri Nguyen et l’île de Mun. L’Aquarium de Tri Nguyen sur l’île de Mieu sera le premier site à visiter : de nombreuses espèces marines de Nha Trang ou de la province de Khanh Hoa y ont été rassemblées pour recréer un petit monde océanique. L’île de Mun est le meilleur endroit pour la plongée: vous pourrez y voir beaucoup d’espèces de coraux colorés et de poissons. Vous pourrez également voir des grottes dans lesquelles les hirondelles de mer font leurs nids. Vous pourrez ensuite vous détendre, nager ou faire des sports d'eau ou d'autres activités sur l'île de Mot, l’île de la plage de Tranh ou sur une petite île appelée "Mini Plage". Vous déjeunerez sur l’île avec des plats frais. Sur le chemin du retour, vous visiterez un village de pêcheurs avant de regagner la côte. L’après- midi libre pour la baignade et pour la relaxation à la plage de sable fin. Nuit à Nha Trang. 

Jour 7 : Nha Trang - Da Lat
Située au Sud de la région Centre du Vietnam, la petite ville côtière de Nha Trang, est l’une des plus célèbre plage du Vietnam. Les voyageurs apprécient Nha Trang non seulement pour la plage, mais aussi pour ses vestiges historiques notamment la civilisation Cham représentée par la Tour Po Nagar, un site hindou sacré datant du VIIème siècle, en passant par l’église construite en pierre sous l’époque coloniale française, la pagode Long Son qui est une pagode bouddhiste construite en commémoration des moines et des nonnes morts en luttant contre le gouvernement Diem. Déjeuner à Nha Trang puis départ pour Dalat, arrivée à DaLat dans l’après- midi et découverte  personnelle de la station climatique de Da Lat. Dîner libre et nuit à l’hôtel. 
 

Jour 8 : Da Lat - Découverte
Après le petit- déjeuner. Visite de l'espace aérien au Robin Hill, du lac Tuyen Lam, du Monastère Zen Truc Lam et de la chute Prenn. Visite ensuite du palais d'été du roi Bao Dai, le dernier roi du Vietnam. Déjeuner dans un restaurant local. Dans l'après- midi, visite du jardin aux fleurs de Da Lat où vous pouvez trouver toutes sortes de fleurs comme les roses, les Impatiens, les ciboulettes, les azalées, les oiseaux de paradis, les hortensias, les orchidées, les cactus…. Poursuite de la statue géante du Bouddha Sakyamuni, de l'église du Cock (La cathédrale de la ville de Dalat) et du lac de Xuan Huong. Dîner libre et nuit à l’hôtel à Dalat.