A Hanoi, Hué ou Hoi An, trois villes réputées pour leur gastronomie, découvrez les saveurs, les textures, les alliances, les cuissons… qui caractérisent tant les cuisines régionales vietnamiennes.
Un petit voyage dans le voyage ! Joignez ce cours de cuisine au Vietnam pour découvrir toutes les saveurs de la cuisine Vietnamienne
La matinée est consacrée à la découverte de la cuisine vietnamienne à travers un cours de cuisine. Accompagnés d’un chef cuisinier, vous vous rendez dans un marché pur jus de Hanoi pour acheter les ingrédients. Notre chef ne manquera pas de vous conter l'art de la gastronomie hanoienne. Une gastronomie qui se caractérise par l'emploie de nombreuses herbes aromatiques et largement influencé par le Yin et le Yang. L’équilibre intérieur du corps se trouve en effet menacé si l’on ne mange que des plats de nature Yin ou de nature Yang.
Ensuite avec l’aide du chef, préparation (utilisation d'ustensiles locales, découpe et taille) réalisation, avec notamment différentes techniques de cuisson, et dégustation de quelques plats typiques et traditionnels du Vietnam.
Exemple de menu : nem, ca hap (poisson à la vapeur à l'aneth) et nom (salade mélangée).
Des recettes faciles à réaliser et à reproduire à la maison !!!
Qu’ils aient choisi un circuit court ou une grande aventure au long cours, un itinéraire classique ou hors des sentiers battus, en voiture, à bord d’une jonque, à pied, à vélo ou à moto… nos voyageurs reviennent d’Indochine le cœur rempli d’émotions et de souvenirs inoubliables.
Ils nous confient leurs récits, leurs moments forts, leurs rencontres humaines, leurs découvertes culturelles et naturelles vécues au Vietnam, au Cambodge, au Laos, en Thaïlande ou au Myanmar.
Nous les remercions chaleureusement pour leur confiance accordée à notre équipe, pour l’organisation et la prise en charge de leur séjour. C’est un privilège de les accompagner dans la réalisation de leurs rêves de voyage en Asie du Sud-Est, et c’est aussi ce qui donne tout son sens à notre métier : créer des expériences uniques, sur mesure, et profondément humaines.
Bons plans, nouveautés, conseils et infos culturelles du Vietnam, Laos, Cambodge, Birmanie et Thaïlande.
Nous sommes fiers et honorés de partager avec vous des articles de la presse spécialisée et celle-ci nous recommande depuis plusieurs années consécutives.
Vietnam Original Travel sur le Routard
Vietnam Original Travel sur Michelin
Vietnam Original Travel sur Lonely Planet
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