Cuisine Vietnamienne
On dit de la cuisine du Vietnam qu’elle fait partie des meilleures cuisines au monde… Laissez- vous guider ici par les saveurs exotiques et raffinées de plats emblématiques ou moins connus, mais toujours délicieux.
Avui
28 Apr, 2025
3671
Au Japon, ils se nomment Tsukemonos, en Corée Kimchi et au Vietnam Do chua … Les légumes marinés ou fermentés sont une des spécialités asiatiques. Au Pays des deux deltas, les pickles de légumes sont très populaires et appréciés, notamment dans les plats de fêtes servis par exemple au Nouvel An Lunaire.
Lire la suite
Avui
28 Apr, 2025
4479
Voilà un légume à la fois peu connu et peu apprécié du fait… de son amertume. Et pourtant ! Le concombre amer peut se transformer en plat délicieux et qui plus est, en allié inattendu de notre bonne santé.
Lire la suite
Avui
28 Apr, 2025
2397
Le riz cuit dans un bambou est un des plats signatures du Nord-Ouest du Vietnam, spécialité des minorités ethniques Thai, Tay, Nung, Mang ou encore Muong. La simplicité désarmante de ses ingrédients ainsi que son mode de cuisson en font un incontournable à déguster sans modération lors d’un séjour au Pays du Dragon.
Lire la suite
Avui
28 Apr, 2025
4979
Né en Chine, le tofu est un incontournable parmi les ingrédients de la cuisine asiatique. Ferme ou soyeux, salé ou sucré, il s’accommode de toutes les envies, pour notre plus grand plaisir. Le tofu ? On en est tous fou !
Lire la suite
Avui
28 Apr, 2025
4492
Riche et diversifiée, la cuisine vietnamienne n’en finit pas de surprendre voyageurs et gourmets. Et c’est peut-être avec les ingrédients les plus simples qu’elle se révèle la plus spectaculaire. Prenez, par exemple, ce riz gluant qu’on appelle xoi…
Lire la suite
Avui
26 Apr, 2025
3077
LA grande question des experts depuis des années : la recette du bœuf luc lac est-elle d’origine vietnamienne ou cambodgienne ? A moins qu’il ne faille chercher du côté de la Chine ? Pour apaiser le débat, apprenons à cuisiner ce plat emblématique et délicieux. Préparez-vous, ça va secouer…
Lire la suite
Avui
28 Apr, 2025
4078
Le Vietnam est probablement l'un des pays dont le plus de recettes est à base de nouilles ou de vermicelles. Préparées à base de farine de riz, de blé, de manioc, de soja ou de galanga, chaque type de vermicelle a ses vertus et sa destination dans un plat.
Lire la suite
Avui
15 Mar, 2025
1677
Loin d’être un défi ou une copie d’un quelconque mouvement occidental à la mode, manger végétarien au Vietnam est un trait de la culture culinaire locale.
Lire la suite
Avui
22 Jun, 2025
4319
Le monde entier reconnait la créativité aux arômes subtils de la cuisine vietnamienne. Presque tout le monde connait les nems, le pho ou encore le banh mi. Mais il en est d’autres… plus atypiques, que peut-être, vous ne serez pas tenté de gouter lors de votre prochain séjour au Vietnam
Lire la suite
Le 30 Sep, 2025
Le 26 Sep, 2025
Nos Témoignages
Qu’ils aient choisi un circuit court ou une grande aventure au long cours, un itinéraire classique ou hors des sentiers battus, en voiture, à bord d’une jonque, à pied, à vélo ou à moto… nos voyageurs reviennent d’Indochine le cœur rempli d’émotions et de souvenirs inoubliables.
Ils nous confient leurs récits, leurs moments forts, leurs rencontres humaines, leurs découvertes culturelles et naturelles vécues au Vietnam, au Cambodge, au Laos, en Thaïlande ou au Myanmar.
Nous les remercions chaleureusement pour leur confiance accordée à notre équipe, pour l’organisation et la prise en charge de leur séjour. C’est un privilège de les accompagner dans la réalisation de leurs rêves de voyage en Asie du Sud-Est, et c’est aussi ce qui donne tout son sens à notre métier : créer des expériences uniques, sur mesure, et profondément humaines.
Ne manquez rien de l'asie du sud-est
Bons plans, nouveautés, conseils et infos culturelles du Vietnam, Laos, Cambodge, Birmanie et Thaïlande.
La presse parle de nous
Nous sommes fiers et honorés de partager avec vous des articles de la presse spécialisée et celle-ci nous recommande depuis plusieurs années consécutives.
Vietnam Original Travel sur le Routard
Vietnam Original Travel sur Michelin
Vietnam Original Travel sur Lonely Planet
Nos circuits
Infos pratiques
Nos experiences
Bonjour
Avez- vous une question spécifique ou des envies de voyage à partager ? N'hésitez pas à échanger avec l'un de nos experts en voyage, disponible 24/7 pour vous accompagner.
Le 01 Aug, 2025
« Le Vietnam ne se voit pas uniquement avec les yeux. Il se ressent avec l’âme, le cœur … et tous les autres sens. »
Groupe Sahara
Les EasyRiders ont été nos yeux tout au long du séjour. Ils nous ont guidés avec bienveillance, humour et une patience admirable. Ils ont su s’adapter à nos besoins spécifiques, tout en nous ouvrant les portes d’un Vietnam vivant, généreux, parfois surprenant, toujours touchant.
Le 29 Jul, 2025
Je repars le cœur léger, la lanterne à la main, et des étoiles dans les yeux !
Je recommande cette excursion à toutes les personnes sensibles à l’artisanat, à la poésie des lieux anciens, et aux expériences immersives. Un vrai bijou de journée.
Le 29 Jul, 2025
Une découverte authentique et variée du sud du Vietnam
Ce fut une aventure humaine, sensorielle et apaisante, parfaitement adaptée à la quête d'authenticité.
Le 29 Jul, 2025
« Une aventure humaine, culturelle et naturelle extraordinaire ! Le nord-est du Vietnam nous a offert des paysages grandioses, une authenticité rare et des rencontres touchantes. Une vraie leçon de vie pour nos enfants comme pour nous. »
Le 28 Jul, 2025
C’est un voyage qu’on n’oubliera jamais – et qu’on recommande à toutes les familles !
Le 26 Jul, 2025
Nous avons passé 5 jours magnifiques à Hoi An, entre culture, détente et découvertes authentiques. C’était notre première fois au Vietnam, et Hoi An a été un vrai coup de cœur !