Circuit saveurs du Vietnam 15 jours

Jour 1: Hanoi arrivée

Jour 2: Hanoi - cours de cuisine 

Petit déjeuner à l’hôtel. Cette matinée est consacrée à la découverte de la cuisine vietnamienne. Vous irez au marché avec un chef cuisinier pour découvrir et choisir les ingrédients frais pour les plats que vous allez péparer par la suite. Retour ensuite au restaurant pour apprendre à cuisiner des plats typiquement vietnamiens. Déjeuner- dégustation des mets préparés par vos soins. L’après- midi, vous visiterez le Musée d’Ethnographie à Hanoi, le temple de Quan Thanh et la pagode Tran Quoc, située au bord du lac de l'Ouest, le plus grand lac de Hanoi. Puis, balade en cyclo-pousse (1 heure) dans le vieux quartier de Hanoi pour visiter les bâtiments coloniaux et les célèbres 36 rues et corporations. Balade au bord du lac de Hoan Kiem (lac de l'Épée Restituée), traversée du Pont The Huc (Pont du Soleil Levant) et visite du temple de Ngoc Son ( temple du Mont de Jade)....  Le soir, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau et nuit à l’hôtel.

Jour 3: Hanoi - Ninh Binh "baie d’Ha Long terrestre"

Jour 4: Ninh Binh – Hai Phong – Ha Long

Jour 5: Ha Long – Pagode de But Thap – Hanoi 

Jour 6: Hanoi – Découverte – Dong Hoi

 Jour 7: Dong Hoi - Grotte de Phong Nha - Hué 

Jour 9: Hoi An – Cours de cuisine

Jour 10: Hoi An – Danang – Saigon

Jour 11: Saigon – Cours de cuisine - Cu Chi – Saigon

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour la région de Cu Chi pour la visite du jardin de bonsais où sont cultivés des plantes médicinales et des légumes. Puis, le chef cuisinier vous présente le menu du cours de cuisine et vous expliquera comment réaliser ces plats typiques du Sud. Vous pourrez ensuite faire ces plats vous-même. Déjeuner- dégustation des plats préparés par vos soins. L'après-midi, excursion dans les Tunnels de Cu Chi situé 30km au Nord- Ouest de Ho Chi Minh ville. Ce système souterrain très complexe, long de 250 km reliant la partie Nord d’Ho Chi Minh ville à la piste Ho Chi Minh, a été creusé nuit et jour par les habitants et les Viêt-Cong durant la guerre contre les Français puis contre les Américains. Après avoir exploré le tunnel et vous être imprégnés des conditions de vie des Viêt-Cong. Retour sur Saigon en fin de journée. Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Jour 12: Saigon – My Tho - Tra Vinh – Cours de cuisine 

Jour 13: Tra Vinh - Découverte - Can Tho 

Jour 14 : Can Tho - Marché Cai Rang - Chau Doc 

Petit déjeuner à l’hôtel. De bonne heure, nous prendrons le bateau pour participer au marché flottant de Cai Rang. Le cadre est magnifique : des centaines de sampans à moteurs chargés de riz, de fruits et de produits artisanaux s’y réunissent pour échanger et vendre. Nous nous immergeons au cœur de ce marché hors du temps et découvrons toute l’activité fluviale. Nous quittons ensuite le marché et départ pour Chau Doc. Arrivée à Chau Doc, installation à l'hôtel puis, découverte de cette ville frontalière avec le Cambodge. Nous verrons le mont Nui Sam, la pagode de Chua Su, le village ethnique de Chams, le village flottant des pêcheurs et le marché central de Chau Doc. Nuit à l'hôtel.

Jour 15 : Chau Doc - Parc Ornithologique Tra Su - Saigon - Départ 

Petit déjeuner à l’hôtel. Départ pour la visite du Parc Ornithologique Tra Su qui a été classé au 2000^è Ramsar du monde et au 4^è Ramsar du Vietnam. Il s’étend sur 8000 hectares et on y trouve 130 espèces de plantes, 56 espèces d’animaux et 147 espèces d’oiseaux. Déjeuner dans un restaurant local. Vous partez ensuite à la découverte du delta du Mékong notamment Cao Lanh. Promenade en barque typique dans une plantation de cajeputiers, grands arbres qui vous donnent l’impression d’être au cœur de la jungle. Retour sur Saigon et transfert direct à l'aéroport pour le vol du départ.