L’or des rizières Vietnam 16 jours

Les étapes de votre voyage :


Hanoi - Nghia Lo - Mu Cang Chai - Sapa - Bac Ha - Xin Man - Hoang Su Phi - Plateau karstique de Dong Van - Lac Ba Be - Lang Son - Baie d’Halong.


Un circuit par les chemins de traverse qui dévoile certains des plus beaux paysages du Vietnam : rizières en terrasses, plateau karstique, lac immaculé et jungle épaisse. Découvrez ces fabuleux décors et les ethnies montagnardes qui les habitent lors de balades à pied, au marché et lors des nuits chez l’habitant qui sont toujours pleines de convivialité, d’échange et de partage.

 

Terminez votre circuit Vietnam authentique en beauté par les paysages grandioses de la baie d’Halong, 7è merveilles du monde, inscrite au patrimoine de l’Unesco.

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Modifier à votre convenance ce circuit en y incluant :

  • La découverte des spectaculaires chutes de Ban Gioc
  • Une escapade dans la baie d’Halong terrestre inscrite à l’Unesco
  • Un séjour balnéaire en fin de séjour
  • Des adresses de charme
  • La découverte du Centre et/ou du Sud du Vietnam
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Notre conseillère est à votre écoute pour personnaliser ce voyage

Photos

Programme détaillé

Jour 1

Accueil à l’aéroport par votre guide local francophone et transfert à votre hôtel (les chambres sont disponibles à 14h00). Temps libre pour la découverte personnelle de Hanoi et nuit à l'hôtel.

 

Option : si vous avez du temps et vous voulez en profiter pour découvrir toutes facettes de cette Capitale charmante du Vietnam, optez une excursion à Hanoi sur notre site. 

Jour 2

La matinée est consacrée à la découverte à pied du vieux quartier de Hanoi, dit quartier des 36 métiers. Se promener dans ce quartier mythique vous permet de vous immerger dans l’effervescence de la capitale. Découverte de l'une des spécialités les plus connues de Hanoi : la soupe au bœuf ou «Phở Bát Đàn». Vous allez découvrir comment on prépare cette soupe et la manière dont on la mange. Ensuite, visite du mausolée de l’Oncle Ho, de sa maison sur pilotis, du Palais de l’Indochine et de la pagode au Pilier Unique. Poursuite par la découverte du temple de la Littérature, quintessence des traditions millénaires du Vietnam.

Pause déjeuner pour gouter des «bánh cuốn», des raviolis vietnamiens à base de farine de riz, farcis à la viande de porc haché et aux champignons noirs et parsemés d'oignons frits. 

L’après- midi, découverte du Musée d’Ethnographie où sont exposés les costumes et modes de vie des 54 groupes ethniques peuplant le Vietnam. Puis une balade en cyclo-pousse vous fera découvrir l’ancien quartier colonial et le lac Hoan Kiem. En soirée, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Dégustation pour le dîner d’une autre spécialité de Hanoi : le «bun cha». Un plat typique composé de viande de porc grillée, de vermicelles de riz et d'aromates. Nuit à Hanoi.

 

Option : si la cuisine n'est pas le sujet que vous vous intéressez, vous pouvez demander d'autres activités dans notre excursion à Hanoi pour découvrir mieux la Capitale du Vietnam. 

Jour 3

Départ le matin en voiture pour Yen Bai via l’ancien village de Duong Lam. Balade à pied dans ce charmant village où l'on peut visiter d'anciennes maisons construites en latérite. Visite de la pagode Mia, la plus belle pagode de la région. Déjeuner chez l’habitant. 

Ensuite, par une belle route de nous nous dirigeons vers Nghia Lo et arrivée à Nghia Lo en fin d'après- midi, installation chez l'habitant et vous faites une belle balade à pied dans les villages aux alentours à la découverte de la vie et des occupations des Thais et des Muongs. Nuit chez l'habitant. 

Jour 4

Départ Nghia Lo à Mu Cang Chai via Tu Le. Nghia Lo est la seconde plus grande vallée rizicole du Nord-Ouest, après celle de Dien Bien Phu. C’est aussi le pays des Thai, ethnie arrivée très tôt au Vietnam, des le début du 11ème siècle, venus de la Chine, du Yunnan. Avant d’arriver à Nghia Lo, visite d’une vaste plantation de thé à Thanh Son.

Randonnée le matin dans le tapis de rizières pour aller à la rencontre des populations locales. Retour chez la famille Thaï pour le déjeuner. Reprise de la route. De Nghia Lo à Mu Cang Chai celle-ci traverse certains des plus beaux panoramas de rizières en terrasses du Nord du Vietnam. Elle est d’ailleurs appelée à juste titre la «route des photographes».

Arrivée à Mu Cang Chai, installation chez l'habitant dans le village de Kim Noi. Leur maison en bois sur pilotis adossée à la montagne donne sur un vaste champ où sont cultivé le riz, le maïs, les légumes et les patates douces. Nuit chez l’habitant. 

Jour 5

Journée de découverte des villages ethniques des alentours connus pour leurs fabuleux amphithéâtres de rizières en terrasses inscrits au patrimoine naturel du Vietnam. La saison la plus propice pour admirer les rizières en terrasses va de mai, au repiquage, à début octobre lors de la récolte. Puis, départ pour le lac de Sapa, et arrivée à Sapa, installation à l'hôtel puis vous faites des randonnées pédestres dans les villages ethniques aux alentours de Sapa comme Y Linh Ho et Ta Van. Nuit à l'hôtel à Sapa. 

Jour 6

Le matin, nous faisons des randonnées pédestres dans les villages ethniques aux alentours de Sapa comme Ma Tra et Ta Phin. Déjeuner chez l'habitant à Ta Phin. Puis, nous quittons cet bel endroit et reprenons la route en direction de Bac Ha. Nous biffurquons sur la fameuse route nationale 279 qui traverse le Nord du Vietnam d’Ouest en Est. Nous pénétrons dans une région sauvage très vallonnée, au pied des contreforts de la cordillère du Hoang Lien Son. Au sortir de cette région aux paysages d’estampes nous traversons le Fleuve Rouge et gagnons un petit village de l’ethnie H'mongs fleuris et de Tays qui nous accueille pour la nuit. Repas et nuit chez l’habitant des Tays.

Jour 7

Si vous tombez sur le dimanche, vous pouvez assister au marché hebdomadaire de Bac Ha, un plus colorés marchés ethniques dans la région de Lao Cai. Puis, route pour Hoang Su Phi Lodge en passant par Xin Man. Déjeuner dans un restaurant local à Xin Man. Continuation pour Hoang Su Phi Lodge et vous y arrivez dans l'après- midi, installation dans un bungalow privé puis vous faites des balades à pied dans le village Nam Hong, pays de l'ethnie Dao Rouge.

Le soir, vous pouvez participer à un spectacle de danses et de chansons traditionnelles, un cours de broderie ou de tresse de bambous ou bien à un spectacle de danses des Daos rouges. Nuit en bungalow donnant une superbe vue sur les montagnes, les rizières en terrasse et les vallées.

Jour 8

Découverte le matin du marché de Thong Nguyen. Un fabuleux marché qui réunit toutes les tribus montagnardes de la région notamment les Nung, H’mong Fleur, Tay, La Chi, Kinh, Hoa. Après cette immersion dans ce tourbillon de senteurs et de couleurs, vous faites des randonnées pédestres à travers le massif de la rivière de Chay. Un superbe enchainement de rizières en terrasses reconnues patrimoine national. De nombreux arrêts sont prévus pour admirer ces sulptures façonnées par la seule force de l’homme. Retour chez Hoang Su Phi Lodge niché dans une vallée encaissée puis un bain aux herbes et un massage relaxants sont proposés. Nuit en bungalow

Jour 9

Une multitude de chemins courent dans les montagnes des environs. Choisissez selon votre humeur et votre rythme la balade qui vous convient. Une balade à la journée conduite par un guide local pour découvrir de superbes paysages, décors dans lesquelles vivent en harmonie plusieurs minorités ethniques dans la félicité de leurs altitudes. Le soir, vous participez aux danses et aux chansons typiques des ethnies dans cette région. Nuit en bungalow.

Jour 10

Le matin, prise d’une superbe route traversant de nombreux villages ethniques pour rejoindre la vallée de la rivière Song Lo. Nous passons Ha Giang la capitale provinciale du même nom et nous nous dirigeons vers plus à l’Est, dans la région la plus spectaculaire du Vietnam. Arrêt au col dit “la Porte du ciel” qui offre un panorama exceptionnel sur la grande vallée entourant la ville de Quan Ba. 

Puis, courte route pour se rendre au village de Nam Da. Rencontre avec une famille Dao qui nous accueille dans leur belle maison en torchis et bois. Balade l’après-midi dans les rizières entourant le village. Repas et nuit chez l’habitant.

Jour 11

Le matin, reprise de la route. Celle-ci traverse le plateau karstique de Dong Van classé à l’Unesco. Une succession de paysages calcaires majestueux et grandiose où vie principalement l’ethnie Hmong. Arrêts en cours de route pour visiter un village de tissage de chanvre puis l’ancien palais du roi Hmong. Construit entre 1920 et 1928, selon les principes géomantiques, ce somptueux palais est un subtil et réussi mélange de l’art traditionnel Hmong et chinois.

Après le bourd de Dong Van, la «route du bonheur» nous conduit à un promontoire qui offre une vue époustouflante sur le canyon de Ma Pi Leng. Poursuite jusqu’à Meo Vac niché dans un beau cirque montagneux. Nuit à l’hôtel à Meo Vac

Jour 12

Découverte du marché ethnique haut en couleurs (seulement le dimanche). Route en direction de Bao Lac. Une route de montagne qui traverse une région sauvage où vivent en autarcie quelques tribus montagnardes.

Arrivée dans l’après-midi sur les rives du lac Ba Be. Un lac à la beauté sauvage, immaculé, cerné de montagnes karstiques recouvertes de jungle, refuge de plusieurs espèces faunistiques et floristiques rares. Installation dans une belle maison en bois sur pilotis de l’ethnie Tay. Repas et nuit chez l’habitant.

Jour 13

Découverte de la beauté naturelle du site et de la vie quotidienne des habitants par une très agréable balade à kayak sur les eaux calmes du lac. Un lac à la beauté sauvage, immaculé, cerné de montagnes karstiques recouvertes de jungle, refuge de plusieurs espèces faunistiques et floristiques rares. Arrêts pour visiter la grotte Puong creusée dans la falaise calcaire et voir les cascades de Dau Dang.

Déjeuner chez l’habitant de quelques spécialités locales. Poursuite de la balade à kayak, avec possibilités de baignade. Vers 15h00, retour à notre maison d’accueil et retour sur Cao Bang. Arrivée à Cao Bang en fin de journée. Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel à Cao Bang.

Jour 14

Aujourd’hui, pour nous rendre chez nos amis à Bac Giang nous allons emprunter la fameuse route coloniale N°4 ou RC 4. Cette ancienne route d'Indochine a eu une importance stratégique majeure pendant la guerre d'Indochine. Visite en cours de route des anciens postes militaires français qui jalonnaient la RC4 comme Dông Khê et That Khê. 

Déjeuner dans un restaurant local. Poursuite par la découverte d’un site majeur de la guerre d’Indochine : la cuvette de Coc Xa. En octobre 1950, le Corps Expéditionnaire français y a connu une de ses plus cinglantes défaites. Arrivée à Lang Son en fin d’après-midi, installation à l’hôtel. Puis, balade à pied à la découverte de la ville frontalière avec la Chine. Dîner libre et nuit à l’hôtel

Jour 15

Après le petit déjeuner, départ pour la féerique baie de Bai Tu Long. Arrivée à Hon Gai vers midi. Embarquement, installation dans votre cabine puis déjeuner d’excellents fruits de mer frais alors que la jonque navigue dans la baie de Bai Tu Long à travers les paysages légendaires de ce site classé à l’Unesco.

Au programme de l’après-midi : Balades en barque ou en kayak pour découvrir les villages flottants des pêcheurs, les paysages marins majestueux, détente et baignade sur une plage isolée. Le coucher de soleil, la baignade, la chasse aux photos, le diner aux chandelles et la pêche nocturne aux calamars conclueront en beauté cette journée. Nuit en cabine à bord de la jonque

Jour 16

Réveil aux aurores, pour ceux qui le souhaitent, afin d’admirer le lever de soleil. Un moment privilégié pour un cours de tai chi ou pour un bain matinal. Après le petit déjeuner, visite de la «grotte de Thien Canh Son» et de ses impressionantes formations minérales habilement mises en lumière. Pendant que la jonque fait la croisière de retour  à travers les villages flottants de pêcheurs et la multitude d’îles et îlots, vous participez à un cours de cuisine.

Débarquement après le déjeuner et route en direction de Hanoi. Arrêt en cours de route pour visiter la pagode But Thap. Cet ensemble monastique, fondé au XVIIème siècle sous la dynastie des Ly, expose de jolies sculptures en bois de jacquier laqué et doré. Transfert direct à l’aéroport en empruntant la nouvelle route qui traverse les grandes étendues de rizières du delta du Fleuve Rouge pour votre vol de départ.

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