Laissez- vous surprendre par la diversité gastronomique sur les petits trottoirs de la capitale et dans les gargotes, une coutume particulière des Hanoiens.
Une balade olfactive, gustative dans les rues et ruelles du vieux quartier pour découvrir tous les trésors culinaires qui font la légende de Hanoi. Si vous tentez d'apprendre la cuisine Vietnamienne, vous pouvez joindre ce circuit culinaire à Hanoi.
La matinée est consacrée à la découverte à pied du vieux quartier de Hanoi, dit quartier des 36 métiers. Se promener dans ce quartier mythique vous permet de vous immerger dans l’effervescence de la capitale. Découverte de l'une des spécialités les plus connues de Hanoi : la soupe au bœuf ou «Phở Bát Đàn». Vous allez découvrir comment on prépare cette soupe et la manière dont on la mange. Ensuite, visite du mausolée de l’Oncle Ho, de sa maison sur pilotis, du Palais de l’Indochine et de la pagode au Pilier Unique. Poursuite par la découverte du temple de la Littérature, quintessence des traditions millénaires du Vietnam.
Pause déjeuner pour gouter des «bánh cuốn», des raviolis vietnamiens à base de farine de riz, farcis à la viande de porc hachée et aux champignons noirs et parsemés d'oignons frits.
L’après-midi, découverte du Musée d’Ethnographie où sont exposés les costumes et modes de vie des 54 groupes ethniques peuplant le Vietnam. Puis une balade en cyclo-pousse vous fera découvrir l’ancien quartier colonial et le lac Hoan Kiem. En soirée, vous assistez au spectacle de marionnettes sur l’eau. Dégustation pour le dîner d’une autre spécialité de Hanoi : le « bun cha ». Un plat typique composé de viande de porc grillée, de vermicelles de riz et d'aromates.
Circuit court ou long, découverte des incontournables ou par des routes buissonnières, en voiture, en jonque, en rando, à vélo ou en moto… revenus de leur voyage en Indochine nos clients nous racontent leurs expériences. Merci à eux de nous faire confiance pour la prise en charge de leur séjour au Vietnam, au Cambodge, au Laos ou bien encore en Thaïlande et Myanmar !
Bons plans, nouveautés, conseils et infos culturelles du Vietnam, Laos, Cambodge, Birmanie et Thaïlande.
Nous sommes fiers et honorés de partager avec vous des articles de la presse spécialisée et celle-ci nous recommande depuis plusieurs années consécutives.
Vietnam Original Travel sur le Routard
Vietnam Original Travel sur Michelin
Vietnam Original Travel sur Lonely Planet
Comments
Je voudrais savoir s’il s’agit d’un guide francophone privée ?
Ou serons-nous dans un groupe ?
Merci
Bonne journée
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