Il est très facile d'insérer cette activité lors de votre séjour à Phnom Penh, à Siem Reap ou au marché aux insectes de la ville de Skun.
Araignées frites, criquets, vers à soie, grillons ou coléoptères, la dégustation d'insectes reste une pratique très courante au Cambodge.
Découvrez un des marchés spécialisés et goûtez à ces petites friandises à la saveur si particulière.
Note : cette découverte de cuisine de rue peut être intégrée dans un circuit au Cambodge
Si l'expérience vous tente, faites le nous savoir et nous incluerons dans votre voyage une dégustation d'insectes. La consommation d'insectes est une tradition culinaire de longue date mais C’est à partir de la période des khmers rouges qu’on s’est remis à en consommer beaucoup, surtout quand la famine était présente.
Le lieu le plus réputé pour déguster des insectes est sans conteste le village de Skun, situé à 70 km de Phnom Penh. Skun abrite un marché aux insectes qui est connu à travers tout le pays. On y vient pour se régaler de crickets, des mygales, des léthocères (ou punaises d'eau géantes), des vers à soie, de petites grenouilles, des sauterelles mais aussi des scorpions, etc...
Si toutefois vous ne passez pas par Skun, il est facile de trouver ces petites friandises croqantes et craqantes sur les marchés des grandes villes. Des recherches menées par l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture confirment que les protéines contenues dans les insectes sont très nutritives. En plus de servir de collation, les insectes représentent un gagne-pain important pour cette population peu fortunée.
Circuit court ou long, découverte des incontournables ou par des routes buissonnières, en voiture, en jonque, en rando, à vélo ou en moto… revenus de leur voyage en Indochine nos clients nous racontent leurs expériences. Merci à eux de nous faire confiance pour la prise en charge de leur séjour au Vietnam, au Cambodge, au Laos ou bien encore en Thaïlande et Myanmar !
Bons plans, nouveautés, conseils et infos culturelles du Vietnam, Laos, Cambodge, Birmanie et Thaïlande.
Nous sommes fiers et honorés de partager avec vous que la presse spécialisée nous recommande, pour la plupart depuis plusieurs années consécutives.
Vietnam Original Travel sur le Routard
Vietnam Original Travel sur Michelin
Vietnam Original Travel sur Lonely Planet
Envoyez vos commentaires sur : Dégustation d’insectes au Cambodge
Champs obligatoires *
Donnez- nous votre avis !
Envoyez- vos commentaires sur le propramme : Dégustation d’insectes au Cambodge
Champs obligatoires *