Circuit Sud Vietnam en 15 jours

De l’ancienne capitale impériale aux vestiges d’une civilisation disparue, du littoral s’ouvrant sur la Mer Orientale aux plages baignées par les eaux du Golfe de Thaïlande, de marchés flottants en mangroves inondées, en passant par l’ancienne Saigon et sa modernité teintée de traditions, le sud du Vietnam n’a de cesse d’étonner et d’enchanter les voyageurs.

Comme chacune des deux autres grandes régions du Vietnam, le Sud a ses incontournables, ses spécificités historiques, culturelles, géographiques et climatiques qui lui sont propres. De même, tout comme dans le Nord Vietnam, les provinces du Sud accueillent un grand nombre de minorités ethniques. En visitant le Sud du Vietnam – connu ici sous l’appellation de Nam Bo - vous ne verrez pas seulement des paysages superbes mais vous irez également à la rencontre de populations locales attachantes, faisant du Vietnam une mosaïque culturelle unique. Bordé par l'océan Pacifique et le Golfe de Thaïlande en son extrémité, le Nam Bo est une région captivante, baignée de soleil. Terre aux multiples facettes, c’est une région très fertile, considérée comme le grenier à riz et le potager du Vietnam. Voyager dans le sud du Vietnam c’est découvrir des territoires aussi passionnants que différents mais tous habités par des populations réputées pour leur hospitalité souriante et sincère.

Jungles inondées du Sud Vietnam - Source : Internet

Historiquement soumise au Cambodge, la région a été la dernière à être rattachée au Vietnam, à partir 18^ème siècle, par la dynastie Nugyen. La Grande Marche vers le Sud profitera de l’effondrement de l’empire khmer et du lent déclin du royaume cambodgien en lutte avec le royaume de Siam pour annexer ce territoire encore sauvage sous bien des aspects.
De violents combats ont fait rage ici entre les Viet Cong et les forces américaines, notamment dans la région du delta du Mékong et dans la campagne entourant ce qui était alors Saigon, aujourd’hui Ho Chi Minh-ville. De nombreuses attractions liées à la guerre, comme le poignant musée de la guerre de Ho Chi Minh-ville ou les spectaculaires tunnels de Cu Chi, s’en font aujourd’hui l’écho.

En raison du retour de nombreux Viet Kieu (Vietnamiens de l’étranger) qui ont souhaité revenir vivre sur la terre de leurs ancêtres, l’influence occidentale est plus marquée ici que dans le Nord, plus décontractée aussi.

LES GRANDES ETAPES D’UN CIRCUIT 15 JOURS
DANS LE SUD DU VIETNAM

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Ho Chi Minh-ville

Mui Ne

Ben Tre

Tra Vinh

Can Tho

Sa Dec

Chau Doc

Ha Tien

Phu Quoc

Ho Chi Minh-ville

Ho Chi Minh-ville - Source : Internet
 

L’ancienne Saigon sera probablement votre première étape dans ce qui fut la Cochinchine pendant l’époque coloniale et, dans cette ville qui ne dort jamais, il y a beaucoup à faire.

Se promener dans la ville en admirant son incroyable patrimoine architectural colonial comme son Opéra, sa Cathédrale, sa célèbre Poste Centrale (l’intérieur est grandiose), son Hôtel de Ville ou ses hôtels mythiques comme le Majestic ou le Continental, est une excellente façon de passer la journée. Vous serez surpris par l’agitation de la mégapole au plus de 10 millions d’habitants, par ses marchés très animés, son quartier chinois de Cho Lon, ses nombreux musées et sa street food audacieuse et créative. Si vous souhaitez sortir le soir, la vie nocturne y est animée et dynamique.

En banlieue, ne manquez pas de découvrir les étonnants tunnels de Cu Chi, immense réseau souterrain entièrement creusé à la main par les soldats vietnamiens durant les deux guerres contre les Français puis contre les Américains. Vous y découvrirez un impressionnant système de tunnels qui servait de caches durant les combats mais également de voies de communication, de salles d'approvisionnement, de réserves de nourriture ou d’hôpital voire de maternité. 

En vous dirigeant vers la côte, de belles plages vous attendent à Mui Ne.

Mui Ne

Les dunes de Mui Ne - Source : Internet
 

Autrefois petit village de pêche, un cap où les pêcheurs venaient s'abriter des typhons en mer, Mui Ne, ville de Phan Thiêt, doit aujourd’hui sa réputation à ses fascinantes dunes de sable, devenues par ailleurs un immense terrain de jeu pour VTT et autres quads. C’est aussi un spot de planche à voile, kayak, surf et de kitesurf très connu. Célèbre également pour ses splendides couchers de soleil, Mui Ne est une destination aux mille et une surprises, entre son ruisseau des Fées, ses dunes hypnotiques et son lac Bau Trang.

Ben Tre

Ben Tre, porte du Delta du Mékong - Source : Internet
 

Porte d’entrée du delta du Mékong, la Province de Ben Tre est surnommée la Terre des cocotiers.
De fait, les plantations s’étendent à perte de vue, dessinant certains des paysages les plus langoureux du delta et nourrissant un artisanat aussi riche et qu’inventif. Pour l’anecdote, la végétation est ici si dense et impénétrable qu’elle a servi de cachette aux Viêt-Cong durant la guerre du Vietnam. Aujourd’hui, on prendra plaisir à se balader à pied, à vélo, en sampan - ou pourquoi pas, de faire une croisière dans le delta du Mékong - à la découverte de jolis villages traditionnels cachés dans une jungle luxuriante baignée de soleil.
Bénéficiant des conditions agricoles les plus favorables de tout le Vietnam, la nourriture de la région se caractérise par un large éventail de fruits et de légumes ce qui donne des plats colorés et savoureux, aux saveurs définitivement sucrées. Le littoral apporte son lot appétissant de fruits de mer qui finiront cuisinés en Banh Khot (crêpes de riz garnies de crevettes) et en Bun Mam (soupe de nouilles aux crevettes), pour ne citer que deux spécialités.

Tra Vinh

Pagode khmère à Tra Vinh - Source : Internet
 

Avec plus de 140 pagodes khmères sur son territoire, la Province de Tra Vinh s’affiche comme abritant une des plus importantes communautés khmères du pays. En plus de son paysage naturel, Tra Vinh est riche de nombreux sites culturels, historiques et architecturaux, ce qui en fait une destination buissonnière attachante et reposante. Une étape que nous recommandons fortement lors d’un Circuit de 15 jours dans le Vietnam méridional.

Can Tho

Marché flottant de Cai Rang, Can Tho - Source : Internet
 

La capitale du delta du Mékong, règne sur un paysage de rizières s’étalant à perte de vue, alternant avec les très nombreux vergers où les voyageurs sont invités à déguster de savoureux fruits tropicaux.
Mais Can Tho, c’est avant tout la tradition et l’effervescence des marchés flottants du delta de Mékong. Chaque jour des centaines d’embarcations offrent le spectacle étonnant du commerce sur l’eau, comme vous pourrez le découvrir au marché flottant de Cai Rang, le plus important de la région.

Sa Dec

Village de fleurs de Sa Dec - Source : Internet
 

Un Circuit Sud Vietnam 15 jours peut faire étape à Sa Dec, l’ancienne capitale somnolente de la province de Dong Thap.
Sa Dec est une bourgade paisible aux rues bordées d'arbres et aux villas coloniales défraichies, entourée de vergers et de marchés aux fleurs. La destination est surtout connue pour la maison de Huynh Thuy Le, personnage clef du roman semi-autobiographique « L’Amant », de Marguerite Duras. Datant de 1895, la superbe maison d’architecture sino-française est située au bord de la rivière Tien. Si vous avez un peu de temps, faites un petit détour par le Parc National de Tram Chim, pour vous y régaler d’une biodiversité locale unique en son genre, avec les emblématiques grues à couronne rouge.

Chau Doc

Forêt de Tra Su, Chau Doc - Source : Internet
 

Nous nous acheminons tout doucement vers la fin de notre Circuit 15 jours dans le Sud Vietnam en faisant halte dans la bourgade de Chau Doc, qui marque la frontière avec le Cambodge.
D’aucuns considèrent la région comme étant la plus belle de tout le delta du Sud. La bourgade en elle-même est réputée pour son incroyable diversité culturelle (4 groupes ethniques vivent ici : les Kinh, les Cham, les Chinois et les Khmers), pour ses temples et églises authentiques, ainsi que par son immense forêt inondée, du nom de Tra Su. On aimera se plonger dans la vie de son marché flottant, on découvrira avec étonnement un village Cham de confession musulmane, puis on prendra de la hauteur en gravissant le mont Sam, haut lieu de pèlerinage bouddhiste.

Ha Tien

Ha Tien - Source : Internet
 

Avant-dernière étape d’un Circuit dans le Sud du Vietnam pendant 15 jours, Ha Tien est le chef-lieu de la Province de Kien Giang.
Créée au 17^ème siècle, la bourgade est célèbre pour ses paysages pittoresques et pour le temple et le tombeau de Mac Cuu. Le lac Dong Ho (Lac de l’Est) mérite un arrêt pour profiter de sa beauté pittoresque. Si vous en avez l’occasion, passez par la presqu’île de Hon Chong, a une trentaine de Ha Tien, un des sites les plus méconnus et envoûtants du littoral Ouest du delta du Mékong. Vous y dénicherez un charmant port de pêche et une plantation de poivre. Outre ses belles plages, Ha Tien est aussi connue par ses deux rochers spectaculaires, baptisés Phu Tu (Père et Fils).

Phu Quoc

Plages paradisiaques de Phu Quoc - Source : Internet
 

Terminons notre périple de 15 jours dans le Sud du Vietnam en passant un peu temps sur la plus grande ile du Vietnam, Phu Quoc.
L’ile d’Emeraude est située au Sud-Ouest du Pays, dans le Golfe de Siam. Si une partie de ses terres est un Parc National constitue en forêt tropicale, ce sont ses plages de sable blanc bordées de cocotiers et baignées par une eau transparente qui ont fait sa réputation. Destination très touristique, Phu Quoc voit nombre de ses plages dépendre de stations balnéaires mais il en reste qui sont encore sauvages. Les amateurs de plongée sous-marine connaissent bien Phu Quoc, l’ile et l’ensemble de l’archipel auquel elle appartient proposant quelques-uns des spots les plus spectaculaires d’Asie du Sud-Est. Et enfin, sa production de perles, de poivre et de sauce nuoc mam est réputée dans tout le Vietnam et au-delà.

Vous y resterez le temps de vous détendre profondement avant de prendre votre vol de retour…

Pour personnaliser votre Circuit 15 jours dans le Sud du Vietnam,

vous pouvez vous baser sur cet itinéraire :

Jour 1 : Saigon – Arrivée – Temps libre

Jour 2 : Saigon – Tunnels de Cu Chi – Tay Ninh - Saigon 

Jour 3 : Saigon – Mui Ne 

Jour 4 : Mui Ne

Jour 5 : Mui Ne - HCM-ville

Jour 6 : Ho Chi Minh ville – journée libre 

Jour 7 : Ho Chi Minh – Ben Tre – Nuit chez l’habitant 

Jour 8 : Ben Tre – Can Tho

Jour 9 : Can Tho – marché flottant Cai Rang – Long Xuyen 

Jour 10 : Long Xuyen – Chau Doc – excursion en sampan dans la forêt inondée de Tra Su – village flottant Cham

Jour 11 : Chau Doc – Rach Gia – bateau express pour Phu Quoc (ou étape par Ha Tien sur une journée)

Jour 12 : Phu Quoc – temps libre pour profiter de la plage

Jour 13 : Phu Quoc – temps libre pour profiter de la plage

Jour 14 : Phu Quoc – temps libre pour profiter de la plage – vol pour Saigon

Jour 15 : Saigon – vol de retour

Les autres circuits Vietnam 15 jours à consulter 

=> Circuit Sud Vietnam 10 jours 

=> Excursions dans le Delta du Mékong

=> Excursions au départ de Ho Chi Minh-ville