Jour 1 : Saigon – Cai Be – Sa Dec  – Nuit chez l’habitant (B.L.D)
A 8h00, notre guide et notre chauffeur vous rechercheront à votre hôtel et départ pour Cai Be. Arrivée à Cai Be, embarquement ensuite pour une balade en bateau motorisé sur le Mékong : visite du petit marché flottant de Cai Be et découverte de la fabrique artisanale à base du riz, du lait de coco et de noix de coco comme la fabrique des pop-corn à la Vietnamienne, des bonbons, des galettes de riz.... Ensuite, balade sur le labyrinthe de canaux ombragés pour rejoindre un verger local des fruits de la région tropicale et de voir les activités quotidiennes des populations locales sur l’île Tan Phong. Dégustation des fruits tropicaux sur le fond du spectacle de la musique folklorique de l’île. Déjeuner dans un restaurant local. 

L’après- midi, continuation en route pour Sa Dec surnommée petite Venise orientale. Puis visite de l’ancienne maison Huynh Le Thuy qui était l’amant de l’écrivain français Marguerite DURAS. Ensuite, visite du village des fleurs de Tan Quy Dong où on trouve diverses sortes de fleurs et divers bonsaïs datant de 100 ans, la pagode spendide de Kien An Cung et le temple de Cao Dai... En fin de journée, installation chez l’habitant. Diner et nuit chez l’habitant.

Jour 2 : Sa Dec – Xeo Quyt – Long Xuyen  (B.L) 
Petit-déjeuner chez l’habitant. Puis départ pour une promenade en barque à Xeo Quyt au coeur d'une plantation de cajeputiers, grands arbres qui vous donnent l’impression d’être au cœur d'une jungle. Départ ensuite pour Long Xuyen et déjeuner dans un restaurant local ou chez l'habitant.

Puis, balades autour village. Dîner lîbre et nuit à l’hôtel.

Jour 3 : Marché flottant de Long Xuyen – Chau Doc – Mont de Sam (B.L)
Petit-déjeuner à l’hôtel. Puis, départ pour la visite du marché flottant de Long Xuyen qui est un des plus beaux marchés flottants dans le Delta du Mekong et il est encore moins touristique. Après avoir visité ce marché, route pour aller à la ville frontière de Chau Doc à travers les merveilleux paysages du sud. Déjeuner dans un restaurant local. 

L’après- midi, visite du mont Nui Sam, où les pèlerins affluent pour rendre hommage à la reine du pays. Visite du temple de Ba Chua Xu et de l’ancienne pagode de Tay An, du temple de Thoai Ngoc Hau au pied du mont Sam et le marché local de Chau Doc. Dîner lîbre et nuit à Chau Doc.

Jour 4 : Chau Doc – Parc Ornithologique Tra Su - Soc Trang (B.L)
Petit déjeuner à l’hôtel. Vous faites une belle balade en bateau au coeur du parc ornithologique de Tra Su à la découverte de sa faune et de sa flore riches et diverses. Vous y trouvez un grand nombre d'oiseaux, de poissons et d'arbres... Tra Su est un de plus grands et de plus beaux parcs ornithologiques dans le Delta du Mekong. Débarquement et route pour Soc Trang et arrivée à Soc Trang en fin d'après- midi, installation à l'hôtel et découverte personnelle de la ville de Soc Trang. Dîner lîbre et nuit à Soc Trang.

Jour 5 : Soc Trang - Marché flottant de Nga Nam - Tra Vinh (B.L.D)
Petit déjeuner à l’hôtel. Visite du marché flottant de Nga Nam qui est très peu fréquenté par les touristes mais c'est vraiement un très beau marché flottant dans le Delta du Mekong. Visite ensuite de la pagode des chauves-souris, une de plus belles et plus célèbres de la région. Déjeuner dans un restaurant local. 

Après- midi, départ pour Tra Vinh pour la visite des temples des Khmer avant d'installer chez Tra Vinh Lodge, un écolodge au coeur de la nature et nuit en bungalow avec une belle vue sur le lac et sur le jardin. 

Jour 6 : Tra Vinh - Ben Tre (B.L.D)
Petit déjeuner à l’hôtel. Vous faites des balades à vélo suivantes les petites routes des villages jusqu'aux digues des rizières verdoyantes ou jaunes en fonction de la saison. Visite sur le trajet de la fabrication des galettes de riz, des fours à bois et des nattes... Visite ensuite d'un marché local pour  y découvrir les ingrédients et les épices puis vous les achetez pour apprendre à faire quelques plats typiques du Delta du Mekong. Déjeuner chez Tra Vinh Lodge. 

Après- midi, départ pour Ben Tre, installation chez l'habitant et balades à pied ou à vélo autour du village à la rencontre des locaux souriants et accueillants. Dîner et nuit chez l'habitant. 

Jour 7 : Ben Tre - Saigon (B.L)
Petit déjeuner chez l'habitant. Transfert à l'embarcadère pour profiter d'une belle balade en bateau dans un des bras du Mekong. Visite de la fabrication  manuelle des briques, des bonbons, des galettes de riz, des produits à base des noix de coco, des nattes.... Durant ces visites, vous pouvez gouter du thé au miel et des bonbons... Poursuite d'une balade en triporteur au travers des vergers, des rizières et des canaux jusqu'au restaurant local. Après le déjeuner, vous profitez d'une balade en sampan jusqu'au débarcadère où notre chauffeur vous attend pour vous conduire à Saigon. Fin de nos services.